明日珠江惊现巨鲲,神最右:好吃吗?

 

据说,有一种神秘的鱼,最厉害的吃货也没见过——众所周知,咱们中国是一个大吃货国,各地美食随便拿出一个菜系来,...



据说,有一种神秘的鱼,最厉害的吃货也没见过——



众所周知,咱们中国是一个大吃货国,

各地美食随便拿出一个菜系来,就能把国外的仰望星空派给碾压三千年。

而在中国,要说什么地方是美食之都,

那么当然是广州了。

在广州,你不仅可以吃到鲫鱼草鱼罗非鱼、鲢鱼带鱼三文鱼,只要带着一个“鱼”字,就算是美人鱼,广州人也能当着你的面,把她烫烫火锅,啃啃鱼生,最后再把鱼皮炸一下,那叫一个又香又脆!



中国人对鱼的热爱,其实古已有之。

庄子在《庄子外物篇》中就说到,任公子在东海钓鱼,用50头牛当鱼饵,钓到了一条超级大鱼,然后……这条大鱼就被做成了鱼干,喂饱了无数围观群众。



曹操当年大宴宾客,就曾经遗憾地说道:“今日高会,珍羞略备,所少吴松江鲈鱼耳。”此刻正占据着江东的孙家人,不知道是不是头顶黑线无数。

而西晋的张翰在洛阳为官,突然有一天一觉醒来,想起了家中的鲈鱼脍,馋得连官都不想做了,直接弃官而走,回家啃鱼……他一定不知道,在之后过了一千七百多年,他的子孙也对着一个妹子深情款款地说:“我要告诉全世界这个鱼塘被你承包了。”
而对于鱼的烹饪手法,古代人也颇为讲究。

比如《礼记》里面挤在濡鱼,就是要把鱼治净,腹中实蓼,用鱼子酱烧成。

所以啊,下次要是再有人觉得鱼子酱是法国style,请拿出《礼记》背诵:鱼子酱自古以来就是中华美食不可分割的一部分……

而在《吴越春秋》之中,也详细记载了烤鱼的步骤。

顺便说一下,当时春秋知名的吴国刺客专诸,本身就是一个知名的厨师,他就是为吴王僚献鱼时,成功刺杀了吴王僚。

没有这个烤鱼师傅的存在,那么接下来历史上也就没有夫差、伍子胥什么事了,没有了他们,也可能没有勾践、西施、范蠡这些家伙的事情了。



所以咱们现在所能看到的中国历史,的确要对这位厨师表达一下感谢。
 
到了秦汉的时候,似乎吃货国也进入了黑暗料理世纪之中,

比如有一种料理鱼的方法,是把鱼肠挖出来,做成鱼肠酱……

EXO ME?这吃了不会被毒死吗?



不论如何到了现代之后,随着物流的发达,

越来越多的吃货们可以见证到来自全球各地各种不同的鱼,

就算远在南极这种旮旯里角,

也能有机会一尝究竟,

而在广州这种吃货城,

去一趟水产市场更是如同去水族馆一般,

你能想到的鱼,几乎都能在其中找到。

但是……

有一种鱼,你在广州,也许从来没见过。



庄子《逍遥游》是这么说的:

“北冥有鱼,其名为鲲,做烤鱼,能喂饱上万人。”

可惜的是,不管是资深生物学家还是大吃货,都不曾见过鲲长什么样。

不过,听说7月28日就是明天的广州,珠江之上会有一条巨鲲出现。

咦,这……上古神鱼……

不知道是否会引来多少人的围(chui)观(xian)呢?

鲲说,它还带了整个“天下”给你看。

对,就是网易顶级品质旗舰《天下》手游

那个让很多歪果仁萌上中国萝莉、引擎还是自主研发的游戏

这天下,你从未见过;

那巨鲲,同样没看到过;

明天晚上在珠江上,听说都能遇上。

打开图片和视频,提前让你看看一只携鲲而来的少年——







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