【福佑今日专家】周立寰：这些食物肝病患者要少吃

对于肝病患者来说，营养丰富的食物能够帮助肝细胞的修复。但有些食物则不宜多吃，专家提醒大家：要掌握其食用的数量，吃多了反而会影响肝病的康复。对于以下食品有些适当吃一点还是有益身体健康的，但不宜多吃。...

对于肝病患者来说，营养丰富的食物能够帮助肝细胞的修复。但有些食物则不宜多吃，专家提醒大家：要掌握其食用的数量，吃多了反而会影响肝病的康复。对于以下食品有些适当吃一点还是有益身体健康的，但不宜多吃。

巧克力、糖及各种甜食

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巧克力、糖及各种甜食，一日之内不易多吃，吃得过多会使胃肠道的酶分泌发生障碍，影响食欲;糖容易发酵，能加重胃肠胀气，并易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。

葵瓜子

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要少食用葵瓜子，这是因为葵瓜子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。

松花蛋

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松花蛋含有一定量的铅，铅在人体内能取代钙质、经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松，还会引起铅中毒。

味精

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味精是调味佳品，肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌甚至恶心等症状。

方便面、香肠和罐头

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方便面、香肠和罐头食品常含有对人体不利的食品色素与防腐剂等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。

腌制食品

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各种腌制食品盐分太高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对失代偿期的肝硬化患者则应禁忌。

小麦、土豆

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不宜吃小麦、土豆类食物。以往认为，晚期肝病病人出现嗜睡、记忆力丧失、木僵化及昏迷不醒等症状，是因肝功能障碍引起的。但近年据美国科学家研究发现，晚期肝病病人发生的神志不清，与病人血液中积聚的一种叫“天然苯二氮样化合物”有关。

研究人员说，小麦和土豆类食物含有少量的天然二氮类物质，但由于量少，对健康人不能起到镇静作用。而慢性肝病患者如常食用这类食物，由于肝功能障碍，机体不能把食物中含有的天然镇静剂及时分解清除，造成食物性的二氮类化合物在体内积聚。当这类物质达到一定量时，即可引起病人嗜睡、木僵及昏迷。因此，科研人员指出，慢性肝病病人，除了禁忌使用合成的二氮类药物(如安定)之外，也不宜食含有这类天然镇静剂物质的小麦和土豆类食物。

[b]福佑中医门诊部专家推荐：周立寰[/b]

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周立寰，祖传中医医家，从医60余年，不断精益求精，结合现代医学精华。著有唯一《中医望指诊疗技术》丛书。对胃、肠、肝、胆、肾等脏腑疾病治疗效果可达到95%以上，特别是在治疗小叶增生方面结合针灸治疗，治愈率可达到100%。治疗时间不会超过一个月。

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