这家湘菜馆里居然凿了一条河！

老板，给我一只桨...

深圳的湘菜馆，玩环境的我基本都去过。但这家从湖南益阳新开来的店，居然沿着厨房凿了一条长50米的河！假山假水都是小巫见大巫，敢玩儿得那么土豪的，还从未见过！刚才没看清楚的话，我开启幻影模式带你再走一遍！河里还发现了畅游自在的锦鲤！手里有饲料的话就可以去喂鱼了。

1300多平的店面，光装修就花了500万，这个排场，在深圳湘菜馆排行榜占领TOP3妥妥的。

透明厨房很普通，但是360°全透明玻璃造的还真不多，饭菜里加什么料，还有厨师的动作都可以看得一清二楚。这个电饭煲矩阵，比我大学的饭堂来的还有气势。店里厨师都是从益阳老家请来的，据说还有几个大妈把自己儿子都带来一起做菜，这种母子一起工作的感觉，肯定很温馨。湘菜的派系有很多，但这家主打的就是地道益阳菜。老板说：“该下的油盐和辣椒一点也不会少，不会因为广东人喜欢清淡，就变得小清新哦  。”【两道招牌菜杀遍全场】

手拿筒子骨，是他们家的必点招牌，光是霸气的外观，就已经抓住了食肉兽的眼球！筒子骨其实就是猪的大腿肉，每根都差不多有1斤重，我觉得一人吃一根就已经够满足。

腌制过的筒骨吃起来已经很入味，别看上面撒那么多辣椒，其实一点儿也不辣，广东童鞋可以放心来啃。两根起点，18元/根，这种啃啃啃啃啃的体验，无论从口感上还是价格上，都比酱骨架来的实诚。飞得起的鸡，名字马上就从菜单里脱颖而出！我问老板为什么要起这个名字，他说：“因为这道菜用的土鸡，经常在老家的树上飞来飞去啊  。”其实，比菜名更屌的是这个“狮头石锅”，光造价就要400多，都快赶上这顿饭了。会飞的土鸡果然与众不同，吃起来比饲料鸡更加有韧劲，我还隐约地感受到了益阳山野田间的泥土气息。

汤，是用农家菜籽油+鸡的油脂熬出来，用来捞饭很香。【从老家运来的定制器皿】

一般吃小龙虾的店，随便拿个盆就上桌了，但这碟吊锅小虾尾的器皿就仪式感十足，和英式下午茶都有的比。小龙虾全部去头，肉虽然不多，咬一咬吮一吮，下下啤酒还是很好的。全场造型最奇葩的就是这个下饭卜豆角，用砍开一半的瓦罐来装菜真的是脑洞大开！

老板说豆角在老家就是用这种坛子制作的，所以很多湖南老乡一看到就特别有亲切感。口感吃起来脆脆的，比我们平时吃的酸豆角还要爽口一些。来吃湖南菜，必点嫂子小炒肉！不过他们家不同，居然用手工打磨的木桩来装菜，原本简简单单的家常菜，逼格马上拉高了十个档次。下不下饭，你看我就懂。

【免费水果&饮料】

还有一个小点我很喜欢，就是水果、豆浆、酸梅汤都是免费任拿。如果我是你，我肯定会还没上菜就先抢一波回来！手快有手慢冇啊~

俗话说：细节是魔鬼。这家店除了凿河引人注目之外，天花板上挂的小提示也很走心。这句“别抽烟、少喝酒”不知击中了多少来深打拼的加班狗。看到窗外的倒影，我突然念起我妈常常唠叨的那些话。一个人在深圳奋斗，就算再苦再累也得往肚子里吞。如果能在疲倦不堪的时候，吃上一口家乡菜，这，也算是一种慰藉吧。

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