人均500+！新街口这家店火了！

此处，尽余欢......

鸡鸣朝露洗青葵，隅中伴客送酒归。

蝉鸣愈噪我独静，只为城中有余欢。

是日，啸风炽焰，挥汗成流。金陵城却见①一新店，曰“余欢”也。仿若世外，未染烦热。其间食材考究，坐席优雅。独树一帜，良多趣味。

究其出处，乃南京精菜馆与狮王府联袂而出。匠心独运，以期登峰造极。

探其妙处，盖布局精巧，名花香草，悠远情致，实显高雅之意；又博士②往来，襦裙直裾，衣带当风，顿生怀古之心。杯盏轮换，道不尽悠悠余韵；翰墨丹青，书不完古声今情。

问其有何见而不忘？其必曰：兰陵美酒，照月流光；山间野味，意趣悠长。醢醯③盐梅，得来千锤百炼；桃花流水，烹得鳍螯生香。铜釜翻涌，金齑玉脍④；一解暑气，冰花为酿。当是时，口腹为乐，宾主尽欢也。

注解：

①见：通“现”

②唐时对男性餐馆服务员的美称为博士，如“茶博士”、“酒博士”等。以此来指代“余欢”的服务人员。

③醢醯xī hǎi：醢，为醋；醯，鱼肉做的酱料。

④金齑玉脍jīn jìyù kuài：齑，切碎的腌菜；脍，鱼片。金齑玉脍被隋炀帝称为“东南佳味”，以此来指代美食。

恭喜有文化的你坚持看到这里

装逼结束，以下开始说人话

最近，南京出现了一家专营高档海鲜、顶级牛肉的火锅料理店 ——“余欢”。刚开业就在美食圈里火了！

据说是南京精菜馆&狮王府联合打造的这家店，人均价格就高达500+！但光看这逼格满满的门头，吃货小编就是卖肾割肉也要去一次！

古汉风韵

一踏进这里，小编就被逼格爆表的精致装修格局吸引到了，简直要一秒穿越汉朝古都！

服务生不仅颜值高，连穿着都美到爆表！优雅又有气质，而且女生据说都是空乘专业的美少女！逼格瞬间蹭蹭蹭···

看她们在廊巷里穿梭来往，确定这不是精致古装剧里才能出现的场景？！两道长廊，木质壁柱，仿古廊灯···整个氛围显得特！别！高！档！

陈设优雅

包间里的纸木的栅栏隔断，麻布吊灯，竟然还有齐白石的名作！这文化气息，啧啧啧···

一草一木之间，满是韵味。

食材考究

M12至尊澳洲西冷镇图

江湖中吃货口中传说的澳洲顶级牛肉M12（澳洲牛肉一共有12个等级，从1到12，M12是最高级别），一定要生食才能体现它的极品口感！就像冰淇淋一样，丝滑香润，唇齿留香的既视感！好多食客来余欢都是冲着它，价格也不菲哟！

接下来咱们来韶韶什么叫“吃顿好的”！

餐前水果都是高档的进口时令水果，非酒精饮品还能无限畅饮，冷热可以自选哦~

正餐开始之前，先来一碗木瓜番茄汤底。经过几个小时的熬制，没有任何添加剂的汤底，鲜而不咸，喝完后口不干，而且微微酸的口感瞬间打开了食欲！

除了麻酱球、海鲜汁和姜葱蓉外，还有将近20种自选酱料，全部是店内自制，单单一个麻酱球就由24种食材制成！用心到让人敬畏！

▲开胃：海鲜卷寿司。菜品是按照进餐顺序依次上桌的，原来正宗料理都是先吃寿司，趁味蕾还未被其他味道混乱，才能把寿司的口感更纯粹的展现，涨姿势！

▲菜色一：海鲜拼盘。特制的巨大容器把各类顶级的海鲜食材都充分展现：青斑、竹蛏王、黄金贝、鲜鲍、豆腐墨鱼滑、香菇牛肉和极品黑毛肚···全部国际空运！