银耳会呼吸

银耳会呼吸。在深山之中静静开放像是森林系女孩般恬淡透着一股淡淡香气.........







银耳会呼吸。

在深山之中静静开放

像是森林系女孩般恬淡

透着一股淡淡香气

幸福社偶然认识了“耳菇娘”

品尝了她们家的鲜活银耳

满满的胶质感与滑嫩的口感

是不同于往日食用干银耳的感受

“耳菇娘”的鲜活银耳

来自“中国食用菌之都”古田县

受到中亚热带季风气候的影响

古田县夏无酷暑冬无严寒，气候温和

正是适合喜欢温暖的银耳的生存

群山环抱中的银耳菌房

种植用水全部来源于山泉水

远离所有添加剂，无任何加工

保留了银耳原有的风味和营养

“耳菇娘”手工精心挑选出来的

是每朵达到130mm的极品新鲜银耳

所有订单均当天采摘当天发货

因此我们拆开包裹的那一刻

雪白的鲜活银耳，仍在静静呼吸着

依依妈现在是一位全职妈妈，在美食养生方面颇有讲究，偶然的机会她认识了“耳菇娘”的小瑜，相仿的理念让她们一拍即合。

她们深知保养要从内做起，银耳既能清热健胃，还能减肥护肤，“耳菇娘”的鲜活银耳来自古田自家菌房，并与当地联合成立食用菌专业合作社，保留原始风味和营养，口感比干银耳更清香软糯，满满的胶原蛋白，硫熏或漂白神马的都不存在，吃进嘴巴的只有新鲜和健康。

银耳很适合做成甜品，既简单又美味。将银耳切碎，和红枣一起下锅，加适量水煮到出胶即感觉最好的粘稠度时再下枸杞，冰糖，关火，稍闷片刻即可出锅。雪梨银耳，莲子银耳，木瓜银耳，桃胶银耳同理。

银耳搭配时蔬炒制也是一道美味佳肴。银耳西芹炒腐竹：将西芹、腐竹、银耳分别汆水控干，切块；锅烧热，加入植物油，放入西芹、银耳、腐竹翻炒，用盐和浓缩鸡汤调味，用水淀粉勾芡即可。

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