圣诞之香草橙子鸡翅

冬至一过马上就迎来了圣诞，好像一说到节日的话题，总少不了讨论吃什么。冬至那天，有说是吃饺子，有说要喝羊肉汤，...



冬至一过马上就迎来了圣诞，好像一说到节日的话题，总少不了讨论吃什么。冬至那天，有说是吃饺子，有说要喝羊肉汤，又有说得吃年糕。我看吃什么都好，只要吃的高兴，来一碗羊肉汤水饺也是极好的。

至于圣诞，欧美国家由于宗教影响，大部分会烤火鸡来吃，这么大一只火鸡，不仅有节日派对的氛围，又足够一家人填饱肚子，难怪成为了传统。然后我又想了想，日本也是圣诞会吃鸡嘛，不过是肯德基…至于为什么会变成这样，据说是因为日本人学习欧美文化却因为本土并没有火鸡从而转投了肯德基的怀抱～

为了配合圣诞吃鸡的欢乐气氛，这道烤鸡翅就诞生了。

材料：

鸡中翅8只

香橙半个

洋葱一个

迷迭香一把

百里香一把

意大利香芹一把

橄榄油汁：

－橄榄油3勺

－橙汁3勺

－柠檬汁1勺

－蜂蜜2勺

－蒜末

－盐

－胡椒

－小茴香

－香菜籽粉末

－辣椒粉





把橄榄油汁的配料全部混合好，关于橙汁和柠檬汁我买的是盒装果汁，建议有时间可以用新鲜水果榨汁。混入一半的香草，时间充裕的话可以把肌肉先放里面入味一段时间。



烤盘里摆上切成片的橙子，洋葱，还有鸡翅。淋上酱汁，再放上香草以及橙子片。







预热烤箱180度烤1个小时，或等到鸡翅表面开始呈金黄色，就变成这样啦。





摆盘鸡翅洋葱和橙子，撒上新鲜意大利香芹叶，装饰一点百里香，并依个人口味再撒上胡椒和桌盐。




平安夜来一盘？

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