200元代金券等着你！让我们一起去石窟，去露台，吃烤肉！成都道113号【御德家】！

200个代金券！10个名额！么么哒！...

一层是吧台和散座,有着田园风格特点，善于借用大自然的景色，利用最天然最朴实的材料，无线接近于自然。日式餐厅装修秉承了日式建筑对于自然质感的追求，传统日式家具，深棕色系的基调以及传统的木质台阁等等，都洋溢着浓郁的日式风情。

二层是小包间，这里有别具特色的榻榻米式包间，还有独具特色的“石窟烤肉”！







踏着回环曲折的木制台阶，伴随着“噔噔”的脆响，来到三楼，推开一扇小门，瞬间眼前一亮！近50平米的大露台，收拾得和室内一样干净整洁，还有绿植作衬。店家贴心地支起顶棚遮阳挡雨，同时又不妨碍视野，坐在这里可以看到周围方圆几公里内的各种景观建筑，风景独好。足以游目骋怀、畅抒心性，抑或举杯对月、意兴阑珊……



牛小排   58元/份

牛排中的极品，雪白的纹理纤细清晰

切成薄片微烤即熟，瘦而不干，肉质柔嫩、鲜美无比！



厚切牛舌 68元/份

口感筋道，柔韧鲜弹、嚼劲十足、越嚼越香。



罐淹中落牛小排 88元/份

色泽鲜亮、胶质丰厚、肥嫩多汁，牛肉特有的香气满口萦绕、回味无穷！



当然，还不得不提他家的烤炉和酱料。传统炭火烤炉还原了日式烧肉最本原的烤法，无需排风也没有一丝油烟；自制的两种烤肉蘸料酱香醇浓，鲜甜可口，保证你吃完了还想再续。



刺身

精选极优质上等的新鲜原料，各种名贵海鲜带来视味双重享受、唇齿留鲜。小编最爱三文鱼，厚切大片，柔润细腻，鲜爽纯香！



味增拉面  28元/份

质地考究、纹饰精美的日式拉面碗仿佛一件工艺品。刚端上桌，香气便扑鼻而来。一大碗分量非常足，细长滚圆的拉面弹韧滑软。大片豚骨肉肥瘦相间、柔烂香嫩、入口即化；卤蛋酱香咸鲜；配菜营养丰富，海带、豆芽、香菇滋香味佳。骨汤更是鲜美醇浓，实为精髓中的精髓！

石锅拌饭  30元/份

日式石锅拌饭与韩式的大同小异，在石锅中盛装米饭，再铺上满满一层菜、一颗生鸡蛋和拌饭辣酱，端上桌后趁热搅拌均匀，生蛋被余热炙熟，浓稠的辣酱包裹着丰盛的食材，滋味极棒。焦香酥脆的锅巴是点睛之笔！



烤多春鱼   28元/份

别看鱼不大，但肚子中满满得全是鱼籽，烤至酥烂，鱼骨和刺完全可以直接吃掉，吃起来很方便。入口细密鲜香，吃一口便停不下来！



海藻 12元/份

经典的日式小菜，百吃不腻。他家这款量更足、口感更好、十分美味！

如果好奇，为什么会有如此美味的味道，那是因为御德家烤肉，不仅在肉的品质上下功夫，更是重金聘请了上海的资深日料团队，在日本一个享有很高地位的老先生的指导下，为大家提供最美味的食物。


角 山 先生(拥有五十年日料制作经验)

角山先生深知天津人对美食的喜爱,也知道天津人既喜欢吃,也喜欢了解关于美食的文化,并且要吃的有水准,有层次,有品味.所以,每天晚间的时候,角山先生秉承着明天做的一定会比今天做的更好吃的哲学理念,在御德家,为每一位客人现场一边制作美食一边为客人,讲解日式炭烧的文化.



要问这么德高望重的是如何被请到天津的，那还是要说店主的真诚之邀。

店主留学日本期间，在日本吃过日本烤牛肉之后难以忘怀，回国后四处寻找那种用炭火烧烤出来的烤肉味道，终于拜访到了角山先生。在角山先生的指导下，对从上海重金聘请过来的厨师团队进行培训，对食材进行甄别，保证味道的纯正。御德家的肉都是直接跟牧场签订协议，从幼崽开始培育直到成熟，这就是为什么这里的牛肉如此美味。商户资讯

地址：成都道113号(成都道与桂林路交口处，渤海银对面)

电话： 022-83127006

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