“健康食品”并非全部健康

随着生活质量的提升，大家越来越注重养生。于是近年来，越来越多的食品打着“健康食品”的旗号走进了人们的餐桌。但...



“健康食品'这四个字越来越不陌生，大家越来越注重养生，视频是关键。但是，你知道吗？很多所谓的“健康食品”其实并非真正健康。今天就为大家揭开它们“可怕”的真面目！

1 无糖食品

无糖食品的关键在“糖”的定义上。糖的种类有很多，比如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等。中国国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

许多无糖食品里面，可能含有淀粉水解物类作为甜味来源，比如淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖之类，而这些糖类的升糖指数甚至可能高于白糖。曾经见过添加了葡萄糖浆或淀粉糖浆的产品，还号称无糖食品。

另外，中国大部分无糖产品都用的是高效甜味剂，特别是合成甜味剂，比如安塞蜜、甜蜜素、糖精、阿斯巴甜等。这些东西的甜度是蔗糖的几百倍。比如，100克产品要加40克蔗糖，现在只需加零点几克甜味剂就够了，用什么来凑体积呢？一般来说，用来做填充的大都是淀粉、淀粉水解物或糊精之类。所以，无糖食品不一定真的不含糖。

2 粗粮饮料

现在超市里最热销的饮料已经不再是碳酸饮料了，大家开始喜爱健康的粗粮饮料，但是这款饮料真的养生吗？

看了看配料表，映入眼帘的是十几种食品添加剂，甚至有甜蜜素（一种非营养型合成甜味剂，其甜度为蔗糖的30倍，而价格仅为蔗糖的1/3）。长期喝这种饮料代替粥，会造成营养不良，增加患糖尿病等疾病的风险。

3 粗粮饼干

和粗粮饮料一样 ，也是打折粗粮的健康名号吸引广大消费者。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，粮食、豆类中含的主要是不溶性纤维，较粗糙，很多习惯精米白面的人不喜欢这种粗糙感。对他们来说，含量3%的粗纤维食品就很“扎嗓子”了，而一些高纤维饼干的纤维含量可高达6%甚至10%以上。

高纤食品油脂作为“润滑剂”，因为纤维在吸油后会变软。所以纤维素含量较高的产品，通常脂肪含量也较高。。所以，大家在选择的时候一定要擦亮眼睛，看清楚食品标签。

4 非油炸零食

现在人们的健康意识逐步提升，大家都知道油炸食品的危害。但是，道高一尺魔高一丈，商家们为了迎合市场又出新招，于是“非油炸”食品开始占领市场，但是“非油炸”真的就没有油了吗？

我们以非油炸的薯片为例，仔细看看食品标签，我们就会发现“烘焙型”三个字。它确实不是油炸的，但是我们再看看营养成分表中的“脂肪”这一项，我们就不难发现其脂肪含量并不低，每100克的脂肪含量能占到全天需要的40%左右。另外有一些非油炸食品为了让消费者看起来以为脂肪含量很少，会在营养成分表中以每份30克来计算，看起来油少了，但真相并不是这样，所以大家在选购非油炸食品时更要擦亮眼睛。

5 成品浓汤

火锅是我国人民非常喜爱的一种饮食方式，而火锅的汤底一般需要美味的浓汤来帮衬，什么猪骨靓汤底、乌鸡汤底、香辣汤底、太极养生汤底等等，各种诱惑，但是，如果你一不小心，很容易就会落入“美味的陷阱”。

以猪骨浓汤为例，如果我们平时在家里做的话，需要用猪骨头熬上几个钟头，比较费劲。然而你去火锅店，很可能就会吃到一种叫做“猪骨浓汤味增香剂”的东西，有了它只需要一锅清水，然后再加入一些猪骨浓汤味增香剂，很快一锅白花花诱人的猪骨浓汤就做好了，再撒进一些盐、味精、葱花、枸杞点缀一下，就更加完美了。所以，大家在外吃火锅或者含有浓汤的食物时，应当多加小心。

亚珊农场小编提心大家，一定要慎重选择这些食物哦~

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