就凭着一道菜，这家馆子在这条路上火了好几年。
我是抱着人均100的心态去吃的，憨吃哈涨到最后人均居然才60，你们猜是哪家店？...
这么巧你也是吃货
那就戳重庆嘿好吃好吃妹儿带你吃遍大重庆
好吃妹儿已经给大家推荐过重庆很多美食街，
解放碑、弹子石大家也都很熟悉了，
在南岸区回龙湾这里也有一条美食街，
在四公里和五公里的中间，
烧烤、火锅、串串、江湖菜……应有尽有。
今天好吃妹儿就给大家推荐这条路上
最出名的一家馆子，
韦氏鹅螺蛳。
他家的环境不用多说了，
一眼看完，就是大排档的环境。
店里有空调，但外面只有风扇，
在重庆这样40度的天气里，
他家外面居然还每天都能坐满！
许多人都喜欢坐在外面划拳喝啤酒，
重庆崽儿真的够耿直！
韦氏鹅螺蛳的招牌菜当然是鹅螺蛳，
他家的螺蛳个头都超大，份量也很足，
放了很多辣椒、花椒和香料，螺蛳也处理得比较干净。
而底下的鹅掌更是这道菜的特色，
鹅爪很软糯，一抿肉就下来了，非常入味，
但美中不足的是鹅掌在底下泡久了太太太入味，稍微偏咸。
我们点了2份才够吃！
韦氏鹅螺蛳的菜吃到最后都很想把汤汤打包回家煮面吃！
爆炒鳝鱼
以天然黄鳝、干辣椒、花椒为主料，
用了好几种辣椒，
猛火爆炒，麻辣味十足，
做出来的鳝鱼嫩中带Q，川菜的经典味道泡椒融入其中，
让人欲罢不能，想吃的心情停不了。
火爆鹅郡花
韦氏鹅螺蛳的菜虽然长得都有点像，
但每道菜的炒法和用料都不一样，
这道菜就用了泡椒、炮姜、花椒、芹菜等作料爆炒，
郡花炒得既入味又保持鲜嫩，
实在太考厨师功力。
鱼肚炒花甲
这道菜我也是在这里才吃到的，
很久以前来吃过，好像还没有这道菜，
于是点了来尝尝鲜，
没想到鱼肚和花甲炒在一起这么好吃啊。
鱼肚一点也不腥，勾了芡和花甲一起炒，
入味自然是不用说了，食材也非常新鲜。
韦氏鹅螺蛳店里还有烧烤，
考生蚝、烤扇贝、烤肉串、烤鸡翅……
基本上外面烧烤摊你能想到的都能烤，
味道当然也很棒呢，
蒜蓉粉丝蒸生蚝和扇贝是好吃妹儿的最爱，
感觉吃多少只都不会腻。
生蚝的个头也算是比较大的
好吃妹儿真不好意思说自己点的全是肉……
整顿饭下来唯一点了2个素菜就是烤茄子和粉丝蒜蓉丝瓜，
烤茄子就不多介绍了，
但这个粉丝蒜蓉丝瓜，真的是丝瓜中的一股清泉，
和粉丝、蒜蓉一起不仅有烧烤的味道，
而且还不失丝瓜本身清甜的味道，
这道菜我们也点了2份我会说么……
好吃妹儿知道重庆很多江湖菜虽然环境
都是大排档类型，
但是人均其实都不怎么便宜，
我是抱着人均100的心态去吃的，
憨吃哈涨到最后人均居然才60，
全吃的菜没有吃饭，
好吃妹儿也是被自己的胃口惊呆了……
吃货宝宝们还等什么呢，
走起吧！
韦氏鹅螺蛳
人均：60元
地址：南岸区回龙路66号附100号(花市对面)
如果你喜欢好吃妹儿的美食推介，
就将[重庆嘿好吃]置顶吧！
很开心我能成为你关注列表里比较特别的那一位，
认真鞠躬~
撰稿：yuga 编辑：好吃宝宝
重庆嘿好吃原创编辑
转载请注明出处
历史推荐
△她们花了600万将这栋老宅还原，只为卖你一杯68元的鸡尾酒。
△一帮年龄加起来比这条街都大的老炮儿，在这里聊着比TFBoys还要新鲜的话题。
△她在解放碑中心卖了6年毛血旺，旁边是威斯汀、远东、星光……
△重庆小巷子里居然藏了50家神级馆子！有的连百度地图都搜不到！！你吃过几家？
△它们是重庆美食中的爱马仕！甩IFS十条街！！你吃过几家？
关注 重庆嘿好吃
微信扫一扫关注公众号
