7-12月辅食

携手葆婴，同享精彩人生！7-12月美食厨房一、7-12月婴儿生理特点*活动量日益增大，热量需要增加；*牙齿萌...



携手葆婴，同享精彩人生！

7-12月美食厨房

一、7-12月婴儿生理特点

*活动量日益增大，热量需要增加；*牙齿萌出；*味觉发育关键期；*手拿食品训练关键期；*微量元素缺乏高发期；*肾功能日臻完善；*断奶食品的重要过渡期。

二、辅食添加种类

1、糊状类

麦片蛋黄糊：少许麦片，煮烂加熟蛋黄；

牛奶麦片糊：少许麦片，用奶汁微火煮烂；

水果麦片糊：牛奶麦片粥，加新鲜水果丁，再煮开即可；

蛋黄土豆糊：熟蛋黄加熟，土豆泥加奶调制；

2、粥类 蛋黄粥：蛋黄加各种米粥（玉米、黄米、糯米、小米等）；

蛋黄麦片粥：适量麦片煮烂加熟蛋黄；

牛奶麦片粥：适量麦片用奶汁微火煮烂；

肝泥粥：将肝粉或肝泥放入煮好的各种米粥中；

芋头粥，红薯粥，山药粥，肉末菜粥，肝泥菜粥，虾糊粥，鱼泥粥，香菇鸡肉粥，红枣泥小米粥（大黄米）红枣泥玉米粥，红枣泥麦片粥，芝麻酱粥，花生酱粥，南瓜泥粥，红薯泥粥，山药泥粥，芋头泥粥，绿豆粥，水果麦片粥，枣泥花生粥，肝黄粥，八宝粥…

糊状食物适应后，在9、10个月后添加柔软的固体颗粒状辅食：肉末、菜末、南瓜、胡萝卜、红薯、土豆等细丁（煮烂后加到米糊、粥或面条中）。

注意：豆沙、蕃茄等食物要去皮；水果可用勺喂食，或切片（煮熟会破坏维生素）

为了促进婴儿乳牙萌出，可食用饼干、烤面包片、馒头片；

每日食物安排：主食100克左右、牛奶600-800毫升、瘦肉（鱼）类30克、肝泥20、蛋黄

1个、蔬菜、水果每日5-9种，适量补充营养素以弥补日常饮食不足 。

三、每天进餐时间安排：

6：00 牛奶或母乳9：00牛奶或母乳或糊状类食物12：00粥或面条15：00牛奶或母乳 18：00粥或面条 21：00牛奶或母乳 （仅供参考）

要想孩子健壮，要合理搭配，按需喂养。由于牙还未出齐、咀嚼功能还不是太强，菜做得细软一些，肉类要做成泥，以便消化吸收。孩子每月体重增重170-180克、长高10毫米就算正常。

四、有益于大脑的五种食物

缓释碳水化合物：血糖负荷低于10的食品：全麦食品、低糖份水果、植物种子；

必需脂肪酸： DHA、亚麻酸

磷脂： 磷脂酰胆碱（PC）

氨基酸： 蛋白质

维生素及矿物质：多种维生素及钙、铁、锌

五、能够危害大脑的五种抗营养物质

精制糖：（蔗糖）“掠夺”基本营养的碳水化合物；如：白面包、大米等谷类，可乐，甜品

饮料，果汁饮料，巧克力，咖啡

有害脂肪： 油炸食品和氢化脂肪，如炸鸡块，薯条，薯片等

某些化学食品添加剂：色素、香精、调料及防腐剂

有毒矿物质：铅、铜、汞、铝等

食物致敏原：某些常见的食品，易引起儿童的过敏反应：如小麦、牛奶、坚果、花生、大豆

你能为孩子安排好这五种必备营养的最佳搭配结构及最佳摄入量，那么孩子的潜力就能得到最大程度的 开发！（伦敦脑生物中心）

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