【舌尖上的枸杞-003期】

排毒养颜调理汤...



自2012年到宁夏、青海、甘肃等地接触枸杞至今，已了解到一些关于枸杞的文化渊源和健康养身之益。并被它的枸杞养身功能所折服。

所以，我愿做一个枸杞文化和枸杞养身之道的传播者——就在咱老家。直接从当地杞农手里选购，真正一手货源。只做宁夏中宁枸杞！“上品功能甘露味，还知一勺可延龄。”--刘禹锡

枸杞，既是传统名贵中药材，又是一种营养滋补品。在卫生部公布的63种药食两用的名单中，名列榜首。 作为传统中药，枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效，枸杞味甘，性平。入肝、肾经。滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。

白萝卜，民间一直有萝卜十月小人参的说法，说明秋风一起，就是喝白萝卜汤的好时节了。白萝卜富含钙质和维生素C，所含热量少，纤维素却很多。萝卜中的芥子油和纤维素可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。用它来煲汤可以降低血脂、消炎解毒、养血活肤。

枸杞萝卜虾汤

分类标签：家常菜谱、美味粥汤、美容菜谱



1、准备原料：白萝卜一根，明虾300g，清水6大杯，枸杞一把

2、白萝卜切大块，加水、枸杞用大火煮沸，改文火煲约30分钟

3、倒入虾，大火再煮到滚，就可以了

4、按自己的口味加盐、胡椒粉、味精调味。

5、煲到酥烂的白萝卜纯净剔透入口

滋阴润燥　清热去火

简单而又营养的一道素汤，具有顺气止咳的作用。



白萝卜1根250克；虾皮适量；枸杞一小把；

生姜丝、食盐、白胡椒粉、芝麻香油、葱花

1、白萝卜洗净，用削皮刀削去外皮。去皮的白萝卜用擦菜器擦成细丝。

2、锅内放油烧热，放入生姜丝爆香。

3、放入萝卜丝，用铲子翻炒1分钟，至有萝卜丝的涩香味飘出。加入500ml清水，大火煮开约2分钟。

4、用小勺撇去浮沫。枸杞用清水泡一下，放入锅内。

5放入虾皮大火煮3分钟。放入葱花，加入食盐、白胡椒粉、滴入芝麻香油即可。



小贴士：1.煮萝卜丝汤，用擦出来的丝要比切出来的丝煮出的口感好；

2.萝卜丝用油稍微煸炒一下，可以祛除萝卜丝的涩味；

3.煮萝卜丝汤用的时间不能太长，否则会影响汤口感。

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