冬天不这样吃尖椒,这个冬季白过了,太开胃了,趁冷的季节赶紧吃
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冬天不这样吃尖椒,这个冬季白过了,太开胃了,趁冷的季节赶紧吃
非油炸版虎皮尖椒,开胃,改良版,非油炸,更健康,夏天吃辣容易上火,冬天吃点辣全是暖暖的很舒服,趁冬天赶紧做一道开胃的虎皮尖椒吧。
准备好原材料。
尖椒去籽、切成段。
生姜、大蒜、葱白切成末。
生抽、香醋、白糖、蚝油、凉白开、花椒油、香油按照配料表中比例调成汁待用。
不粘锅烧热,加入少许油烧到三成热,下入尖椒中火煎。
一边轻轻按压一边煎,直到两面煎成虎皮状,出锅待用。
锅里加入适量油烧到六成热,加入豆豉酱、葱姜蒜末炒香。
加入煎好的尖椒稍微翻炒。
加入调料汁煮至浓稠。
非常好吃的虎皮尖椒做好了。
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