颜高易做，这道沙拉好吃死了

对，今天之前，沙拉对我来说就是草。...

昨天在朋友圈po了一张照片↓↓↓

果然猜出来的都是四川的小伙伴。没错，它就是带绿皮的鲜核桃。

上周在幸福社下单买的新鲜核桃周末收到了，迫不及待剥了一颗。



嫩、脆、清甜，第一次知道原来核桃新鲜的这么好吃。

突发奇想，觉得把它拿来和蔬菜拌沙拉应该很赞，今早实践了一下。

嗯，清甜爽口，不夸张地说，彻底扭转了沙拉在我心目中就是草的印象。

试试，你会喜欢的～1.新鲜核桃用核桃夹子夹开外壳。

菜菜说：发明核桃夹子的人，请收下我的膝盖。要知道，在不知道这世上还有核桃夹子之前，菜菜都是用门夹的。



2.去掉核桃外衣。

菜菜说：核桃还是新鲜的时候，这层棕色的外皮比较好剥，如果你想更快，可以用热水浸泡几分钟。



3.将剥好的白嫩嫩核桃仁，倒进蔬菜沙拉中。

菜菜说：我懒，买了现成的蔬菜沙拉。小伙伴们勤快的话，自己买紫甘蓝、生菜、胡萝卜、黄瓜切丝，也是很简单。如果不爱蔬菜，水果切块做成水果沙拉也是棒棒哒。



4.搅拌均匀。



5.淋入沙拉酱。

菜菜说：如果用水果做沙拉的话，用酸奶代替沙拉酱也ok。



6.最后撒上坚果碎。

菜菜说：撒点坚果碎，不仅口感好，味道也更香哦，花生、杏仁、夏威夷果神马的，捣碎了加进去。



炎热的夜晚，我只想说，这沙拉，请再给我两大盘，姐不吃饭啦！



鲜核桃却完全不一样。吃不出油腻的感觉，脆脆的、甜甜的，更像是某种香甜脆的零食。



几乎每个第一次吃鲜核桃的人，都会被其惊艳，“和印象中的核桃太不一样了”，进而一发不可收拾的爱上鲜核桃。

菜菜说：鲜核桃壳颜色发黑，是因为人工去壳后没有经过任何工业处理，自然氧化的结果，对果肉不会有任何影响哦，剥开后果肉还很新鲜白嫩，就是卖相没那么好看。（为了让大家吃核桃的时候手不被核桃皮染脏，我们的核桃都是去了绿皮的，并配备了手套、核桃夹等工具方便大家食用。留下两三个带绿皮的核桃，让大家感受下绿色的核桃。）点击“阅读原文”

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