到了春节很多人开始忘掉的健康饮食黄金标准!

 

民以食为天,食以安为先。如何做到健康饮食,让“寿从口入”?以下的饮食“黄金标准”或可给你些许参考。餐桌上的黄金比例一...





民以食为天,食以安为先。如何做到健康饮食,让“寿从口入”

以下的饮食“黄金标准”或可给你些许参考。


 餐桌上的黄金比例



一天三餐,你会怎么吃呢?有的人素食至上,有的人无肉不欢,有的人一顿管饱,有的人少食多餐。记好以下几组数,帮你掌握食物的最佳搭配法则。


早:中:晚=3:4:3

早餐吃够30%,是因为身体刚刚睡醒,食欲不高,消化能力处于“预热状态”,但要保证营养,以提供上午工作学习所需的能量。午饭可以适量多吃一些,因为白天人们活动较多,能量消耗较大。晚餐少吃则是因为晚餐后人们活动相对较少,能量需求少,吃7分饱也有利于睡眠。
记住,这是一日三餐的能量比例,而不是数量比例。

鱼:肉:蛋=2:2:1

按照中国营养学会的建议,每人每天应摄入125~225克鱼、肉、蛋等动物性食物。其中,畜禽肉类50~75克、鱼虾类50~100克、蛋类25~50克



大部分家庭做不到每天都吃鱼肉,可改成每周吃2~3次鱼,每次150~200克

鱼是高蛋白、低脂肪的食物,可是鱼有很多种,各种鱼所含的脂肪也不尽相同。正在减肥的小伙伴可以选择热量低的鱼类。

荤:素=1:4


中国居民平衡膳食宝塔建议,每天应吃400~500克蔬菜,125~200克鱼、禽、肉、蛋等动物性食物。全天菜品的荤素比,大致可按照1:4来安排。

比如,一顿饭做4道菜,可以做一个荤菜,一个豆腐和两个素菜。吃的时候,最好吃一口肉,再吃三口素菜。



冬天随着天气渐冷,人体很容易沉积毒素,脆弱地染上风寒等,以下十大蔬菜既能排毒又能抗病。

主食粗粮:细粮=1:3


《中国居民膳食指南》建议,主食要粗细搭配,每天应吃50~100克粗粮。一天的主食中,有大约1/4~1/3的粗粮为好,也可以每周吃两次粗粮。

粗粮含有较多膳食纤维素,对肥胖、高血压、心脏病等慢性病有一定的预防作用。如红薯、土豆,可以适量代替部分粮食。

蔬菜:水果=2:1



每人每天应吃300~500克蔬菜,200~400克水果。蔬菜品种丰富,选择的总原则是,春秋多吃些芽叶茎类的蔬菜(如菠菜、韭黄、小青菜、菜心等),秋冬多吃些果实类、块茎类的蔬菜如萝卜、土豆、洋葱等。
另外,冬天很多人都容易出现皮肤干燥、头晕嗜睡,反应能力降低等症状,这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。水果的种类也最好每天吃够3~4种。
享用美食不仅是生存需求,更是一门艺术。有了 “黄金标准”,健康身体吃出来!




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