Mooncake made by love -- 一辈子要为你爱的人做一次月饼

有这么一群孩子，你可能从来没听过他们的名字，但是他们却选择在这样一个特殊的节日里，用他们的方式，去感激曾经帮助过他们的每一位好心人，他们就是晨光基金会的脑瘫患儿。...

一年一度的月饼节又悄末滴儿的临近了~~~~~月饼节除了意味着全家团圆其次最重要的意义就是一年中最想吃月饼的日子！往年会提早很久定点儿半X，X心什么的月饼，当然了only奶黄馅儿。但今年当了妈了，必须搞点特殊化，希望这个做月饼的故事不仅可以激发您在家做月饼的灵感，还能带给您一些温暖，一些有食物激发出来的爱的情感。

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制作

把月饼皮按瘪然后把月饼馅放在中间，月饼皮一定要比馅宽出1cm左右

用手把月饼皮顺着里面的馅往上擀，直至完全包裹住。把做好的月饼球在面粉里轻轻的沾一下然后，把整个月饼球放入制作模具最后一步可以让小朋友来参与哦，轻轻的按下去就可以脱模了。出来了月饼如上图所示。最后一步就是在每块月饼上面刷一层蛋液，然后就可以进烤箱了。烤箱预热至150度，烤15分钟左右，看到表面开始上色并变成金黄就可以拿出来了。

其实月饼并不是平时喜欢的甜点，但是就好像汤圆，饺子，作为中国人到日子不吃一下觉得不完美，这几年月饼市场萎缩得挺厉害的主要就是因为商家节约了食材成本。把目光关注在如何做一个fancy的包装来吸引消费者的眼球。更是有用过期食材来以次充好，其实月饼很好吃！吃到了不好吃的多数是因为食料不新鲜，所以快点动手做起来吧！一岁以上的宝贝也可以适当吃一下！感受一下过节的气氛~

其实这次制作月饼的幕后还有一个感人的故事，就是我和雨蒙受邀与“蝴蝶会AGN”一起去为脑瘫患儿制作月饼。



我们也许都会以为脑瘫离自己很遥远，但事实上目前全球脑性瘫痪患儿而已经超过了1000万人，我国的患儿超过500万。这些儿童可能面临诸如运动，姿势，智力，语言，视听觉，生长发育，情绪行为等多方面的障碍。



其实这么简单的事情却让那些孩子们特别的快乐。他们学习了，参与了，还品尝到了自己的成果，那种喜悦绝对是不言而喻的！ 其实每一个孩子都是一个快乐美丽的天使，我们能做的就是让他们感受到温暖，体会到家的感觉，并且让更多的人注意到他们，帮助到他们。



同时这次与蝴蝶汇的碰撞也让我们深深地感受到了一群集万千美好于一身的精灵们，优雅美丽的90后女生。他们因爱而生创办了蝴蝶汇这个公益组织。已“慈善为先公益先行”的理念承担起传播爱与公益的社会责任，始终饯行“利人丽己”的行为准则，在各个角落传播着爱传播着新一代的光芒。



另外还要特别感谢德普美食厨房提供的全部月饼材料，还有专业厨师来做的指导，此次活动制作的全部月饼将由蝴蝶汇赠送给脑瘫儿童家庭和那些帮助过这些患儿的热心人。我们也希望由此会有更多的人关注公益，用自己的绵薄之力帮助更多需要帮助的孩子，让每一个孩子可以在希望中快快乐乐的成长！谢谢大家！

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