一咬就味蕾高潮的大肉包子

肤白貌美，内容多多。一口下去，那味蕾的高潮，满足的不要不要的~...

• 肤白貌美，内容多多。一口下去，那味蕾的高潮，满足的不要不要的~

食材名称用量备注中筋面粉500g(面皮）猪肉馅调料名称用量备注干酵母一小勺( 面皮）糖（面皮）清水姜泥葱花生抽盐白糖蚝油料酒老抽十三香香油白胡椒粉相由心生
老祖宗说的话可是一点没错
这话形容最近风口浪尖的一对GNN可是毫无违和感哟
但是，人家西门庆当年也没拿过武大郎的炊饼啊！！！


人贱自有天收
人在吃，称在看~
（说着说着有跑偏了）
虽说这八卦满足了吃瓜群众们的猎奇心里
但也真是委屈了两个孩子


但我们今天还是得来谈谈这“相由心生”几个字
欧盟曾有规定，禁止卖相不好的蔬菜和水果上市销售。
但奇怪的是，那些被虫子们“光顾”的蔬果，却在国外卖出了同类产品价格的数倍。在老外眼里，这些虫眼儿就是真真切切的检测报告。因为虫儿们也不会傻到去啃食那些喷洒过剧毒杀虫剂的蔬果。当然，也并不是所有的种植户都能承受因此造成的减产甚至绝收的风险。


当然，捕虫板可能会派上一定的用场。但是大规模的推广无公害和有机种植方法，真的可行吗？
那些朋友圈中，“自家种的”蔬果，就一定是天然无害的吗？
所以，我们不为“标榜”“口号”埋单，公开透明才是说服我们唯一的途径。
可是，需要时间。
多久？
真的不好说。
农产品的品相，与农业生产者的初心相连，所以，“相由心生”用在此处也是贴切的。

一咬就味蕾高潮的大肉包子：

1. 首先来和面，在270g清水中加入糖搅拌溶化，再将干酵母轻轻洒在水面
   
2. 静置约15分钟后，看到酵母水的表面起了一层泡沫，说明干酵母已经活化，将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌
   
3. 将面粉和酵母水拌匀和成面团
   
4. 转移到案板上揉至面团表面光滑
   
5. 放入大碗中，盖上保鲜膜，置于温暖处发酵1-2小时
   
6. 在等待发面的时候来准备肉馅，将除清水外的所有调料加入猪绞肉中，搅拌至发粘
   
7. 将100ml清水分三次加入肉馅，每次加水后都要向一个方向大力搅拌，至清水被肉馅完全吸收后再加下一次
   
8. 等面团发至2倍大时，从碗中转移出来到案板上，第二次揉面，排出空气，将面团再一次揉至光滑
   
9. 分成两份，将其中一份包上保鲜膜待用
   
10. 另一份搓成粗细均匀的长条，切成6等份，分别搓圆按扁成面剂子
    
11. 取一个面剂子，用擀面杖擀成中间厚周围薄，比手掌略大的面片
    
12. 放入适量肉馅，包成包子
    
13. 将包好的包子放入垫了油纸的蒸笼里。在锅子倒入适量热水，放上蒸笼，盖上盖子，第二次发酵10-15分钟
    
14. 待包子个头明显变大后，开大火加热，水开后再蒸15分钟
    
15. 关火后等待2-3分钟再开盖即可
    

小贴士：

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