“饲料禁抗”利国利民,“无抗事业”何惧艰险【龙昌杯共话无抗第27期访谈】

 

“无抗”话题纷繁复杂,盘根错节,不立足实际,深入的谈论,往往无助于问题的解决。有鉴于此,我们开展“共话无抗...





“无抗”话题纷繁复杂,盘根错节,不立足实际,深入的谈论,往往无助于问题的解决。有鉴于此,我们开展“共话无抗之路”大型访谈,邀请专家、学者、企业、养殖等环节代表,共同探讨剖析,寻找有效途径。

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“饲料禁抗”是利国利民的大好事,是畜牧行业健康发展的必然趋势,是中国畜牧业走向国际的必然要求。面对抗生素滥用所导致的一系列问题,我们欣喜地发现国内很多企业已经走在时代的前沿,它们不畏困难,投入巨大的人力、物力和财力,大力研发并推广抗生素综合替代方案,为推动中国健康养殖的发展、保障食品安全不遗余力。

湖北华大瑞尔科技有限公司正是这样一家企业,值此2016“龙昌杯共话饲料无抗之路”活动火热进行之际,华大瑞尔公司总经理肖运才博士应邀接受中国饲料行业信息网记者的专访,就“饲料禁抗”对于中国畜牧业健康发展的意义,以及华大瑞尔如何研发综合替抗方案等相关问题回答了记者的提问。

湖北华大瑞尔科技有限公司总经理肖运才博士接受中国饲料行业信息网记者的专访


◎“专业•致力于改善养殖疾病防控模式”的湖北华大瑞尔湖北华大瑞尔科技有限公司是一家以“食品安全”为己任,倡导绿色无抗养殖并提供高端系统解决方案的国家级高新技术企业,公司主营业务涉及微生态制剂 、发酵植物提取物、生物发酵饲料、绿色兽药、农兽药残留和霉菌毒素以及动物疾病纳米快速检测诊断系统的研发、生产与推广应用。

生态科技才是第一生产力!华大瑞尔正以国内领先、世界一流的科研平台和专业能力肩负起倡导健康、安全、绿色、无抗养殖的社会责任,坚持品质卓越、诚信经营的企业理念,竭诚与畜牧业同行共创美好生态饲业。

◎华大瑞尔微生态制剂全程研发系统
湖北华大瑞尔科技有限公司研发中心


华大瑞尔公司研发&技术服务中心位于华中农业大学国家农业科技园区,拥有教授7人、副教授10人、高级工程师2人、博士硕士研究生50余人,组建了以兽医微生物与免疫学实验室、动物营养实验室、分子生物学实验室、发酵中试实验室、实验动物场,并依托华中农业大学动物科技学院-动物医学院和农业微生物学国家重点实验室,专业从事新技术和新产品研发及技术推广与服务,取得了多项国内领先的科研成果,其中,已申请国家发明专利11项、获授权9项,并已成功转化上市。

从菌种选育开始,一直到最终应用到动物养殖中,华大瑞尔始终坚持全程系统研发与跟踪。首先,在菌种的选育上,华大瑞尔秉持“优中选优”的研发理念,高品质菌种的选育工作始终是企业的研发重点之一;其次,在替抗综合方案的研发上,面对单一的微生态制剂产品很难完全取代抗生素的问题,华大瑞尔着重研发复合微生态制剂产品,如“产酶能力很强的菌+抑菌能力较强的菌+产活性肽类细菌素较强的菌”,通过把这些不同功效的益生菌按照科学的比例复配在一起,其使用效果明显优于单一品种的微生态制剂产品,在替抗效果上更加显著;第三,众所周知,抗生素不但对有害微生物会起到杀灭作用,对于有益微生物也会起到一定的抑制作用,因此,药物与微生态制剂的配伍研究一直是华大瑞尔的研究内容之一,针对不同的客户,华大瑞尔都会为其提供一个系统的药物配伍解决方案,以确保客户使用微生态制剂产品时,能够获得最佳的使用效果。

◎严把生产关,为客户提供优质、稳定的微生态制剂产品
湖北华大瑞尔科技有限公司生产基地


湖北华大瑞尔科技有限公司生产制造中心位于“荆楚腹地、历史名城”荆州市国家级开发区内,占地面积130亩,拥有一流的发酵制造设备300余台套和全球领先的发酵生产技术以及完整的质量控制体系,是以生物发酵制造为主的现代化生产制造平台。屎肠球菌、芽孢杆菌类发酵产品均已通过ISO9001及ISO22000认证,专利产品 “唯特菌康”、“优力乐”、“肠优宝”、“益唯康”、霉菌毒素纳米快速检测系统等系列产品和集成技术畅销国内市场,并深受海外客户青睐。

◎解决畜牧业抗生素滥用问题迫在眉睫

自Moore等(1946)首次报道在饲料中添加抗生素能明显提高肉鸡的日增重以来,先后有60余种抗生素被应用于畜牧业,在动物疾病防治、提高畜禽生产性能等方面发挥了重要作用。但随着抗生素被大量使用,特别是不科学地滥用,细菌耐药性和药物残留等问题日益突出,严重危害到畜牧业的健康发展,影响人类食品安全,引起了世界各国政府及业内人士的高度重视。

  抗生素的滥用导致了多方面的负面效应:

对于饲养动物而言:第一,动物的免疫力降低;第二,肠道菌群失调;第三,长期在饲料中添加抗生素会影响小肠黏膜的结构和功能,从而影响小肠的吸收功能;第四,会导致超强耐药菌株的出现。

对于养殖户来说:由于滥用抗生素导致细菌的耐药性日益严重,增加了治疗成本,加大了疾病的控制难度,使生产效益大大降低。

对于人类的危害:由于在肉、蛋、奶中含有残留的抗生素,人类使用这种食品后可引起过敏、中毒等不良反应。另外长期使用含有抗生素残留的食物,还可使致病菌产生耐药性,增加了疾病的治疗难度,畜禽产品的抗生素残留以及安全问题已引起全社会的高度重视。

对于畜牧行业的健康发展:抗生素滥用所导致的耐药性、环境污染以及食品安全问题,已经严重影响到我国畜牧行业的健康发展,人民群众对国产畜禽产品越来越缺乏安全感;此外,在全球化不断加剧的今天,不解决抗生素滥用问题,中国畜牧业就无法真正走向世界。
肖运才总经理为2016“龙昌杯共话饲料无抗之路”活动题词留念


◎“饲料禁抗”是大势所趋,改革的阵痛值得付出

随着国家改革开放的进一步深入,面向世界的中国畜牧业,想要在激烈的国际竞争中占有一席之地,食品安全问题必须要解决。因此,未来中国与国际接轨、全面“饲料禁抗”政策的出台是可以预期的,只是时间长短的问题。改革都要付出代价,欧盟2006年全面“饲料禁抗”以后,养殖业出现了一定的阵痛,这是非常正常的现象,任何一个新政策、新法规、新技术的颁布实施都需要一个过程来逐步磨合,虽然会有阵痛,但是最终受益的还是整个养殖业,而且还会进一步倒逼我们的饲料业以及添加剂行业进行产业升级,从而使得中国的畜牧业真正成熟起来,健康养殖与食品安全才会最终得以实现。

中国目前对于兽用抗生素实行的是分类管理的政策,对于每一种抗生素都明确规定了其应用范围、应用途径、以及应用时间和应用剂量,在国家没有明确出台全面“饲料禁抗”政策之前,按照这些规定合理使用抗生素是各个企业和个人必须遵守的第一准则;在合理使用抗生素的同时,有条件的企业应逐步减少抗生素的用量,转而通过饲料营养调控、综合替抗方案、以及饲养管理水平的改善等方式来替代抗生素在畜牧业生产中的作用;国家也应鼓励企业和个人多研发抗生素替代产品以及综合替抗方案,并对违法滥用抗生素的企业或个人加大惩罚力度。
肖运才总经理与记者合影留念


◎“替抗产品”五花八门,选择依据首看“效果”

目前市场上的抗生素替代品种类五花八门,其中仅微生态制剂类相关产品的种类就十分多,很多客户在选择使用时往往比较盲目,那么客户如何才能选择出适合自己的微生态制剂类产品呢?针对这个问题,肖总建议:

首先,客户在选择微生态制剂类产品时首先要重点关注产品的使用效果,要进行试验验证;

其次,要看微生态制剂生产企业是否具备一定的研发实力(因为微生物产品的选育工作是一个复杂的系统工程,没有专业化的研究团队以及大量的研发资金保障是很难做到的),一个好的微生态制剂产品不是一蹴而就的,往往需要5-6年的时间进行研发与反复的动物验证试验才能最终投放上市;

第三,要重点关注产品的品质和稳定性,微生态制剂产品是活的微生态产品,如果没有好的质量品质和稳定性,是很难始终保证其长期使用效果的,这一点客户在选择时也应重点关注。

“饲料禁抗”是事关中国畜牧行业健康发展、人民食品安全、提升产业国际竞争力的大事,在中国当前的国情下,虽困难重重,然“有志者事竟成”,只要全行业共同努力,光明的未来是可以预期的。
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