枣花蜜,我国四大名蜜之一!

 

枣花蜜具有很高的营养价值,含有人体所需的碳水化合物、蛋白质、17种氨基酸、多种维生素和钙、镁、钾、钠、磷等多种微量元素及酶类。这些都是构成和参与人体生命过程不可缺少的重要物质。...

枣花蜜,我国四大名蜜之一
枣花蜜是枣树花蜂蜜的简称,也叫枣花蜂蜜,是我国四大名蜜之一(洋槐蜜、荆条蜜、枣花蜜、荔枝蜜),是我国明确指出的一等蜂蜜,也是我国大宗蜜源中每年最稳收的蜜品之一。枣花蜜有其独特的风味,色泽为淡淡的琥珀色,甘甜适口,有强烈的枣花香味,因含果糖和胶体物质多,不易结晶,堪称蜜中之珍品。
枣花蜜
枣花蜜具有很高的营养价值,含有人体所需的碳水化合物、蛋白质、17种氨基酸、多种维生素和钙、镁、钾、钠、磷等多种微量元素及酶类。这些都是构成和参与人体生命过程不可缺少的重要物质。
外观特点


呈琥珀色、深色,因品种不同,蜜汁透明或略浊,有光泽。质地粘稠,不易结晶,有时在底部可见少量粗粒结晶。
气味口味
气味浊香,有特殊的浓郁气味(枣花香味)。味道甜腻,甜度大,略感辣喉,回味重。

甜香可口,尤为女士偏爱。
枣花蜜功效
根据权威资料证明枣花蜜具有抗菌消炎,促进组织再生,润肺肠,补脾益肾,解毒保肝,强心造血,调剂血压血糖,调节神经、改善睡眠,护肤美容,养生延年,抗衰强身的特殊功效。
营养成分
内含丰富的葡萄糖、果糖和多种维生素及矿物质。主要有:

糖 类:果糖含量极高。

维生素:以维生素C的含量特别高。

矿物质:含有较多的铁和铜。
保健功能


性平味甘。功能补中益气、养血安神、护脾养胃、解毒润肺。

有助于人体系统功能改善,对脾胃虚弱有辅助疗效;有补血作用。

对小儿消化不良、食欲不振、病后恢复有效。
适宜人群
妇女、儿童、老年人和体弱患者。
食用方法
10-30g/次,1-2次/日,直接服用或用温(凉)开水调服。可涂抹食物表面食用。和牛奶一起食用尤为佳,有安神作用,对失眠极有好处!
贮藏方法


密封,置阴凉干燥处
小贴士
纯天然含有活性酶的蜂蜜不能加热至40摄氏度以上,否则活性酶会被高温杀死,破坏其中的营养成分。

枣花蜜虽属不易结晶的品种,但如有少量结晶,仍属自然现象,请放心食用。

蜂蜜一般存于阴凉的地方,但是温度不宜过低,蜂蜜一般在10摄氏度时,会发生结晶。所以不宜放入冰箱。
结晶后处理办法
1、把结晶蜂蜜连同瓶子一起在热水中浸泡,但要注意热水温度必须低于50摄氏度,因为温度过高会使蜂蜜中的酶失活,维生素损失。

2、可连瓶子一起,放入冷水锅内慢慢加热.当水温达到50-60度时,沉淀物就会自然融化,而且不会再沉淀。

3、放置到夏天自然化开。


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