无籽葡萄蘸了避孕药，连果农都不吃？拉倒吧！坑死人了！

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据记者调查，烟台觅鹿夼村一个果品收购站，平均每天要发3万多斤葡萄。这个视频出来以后，现在每天的葡萄发货量仅是原来的十分之一！发货少了，葡萄的价格也一下子跳了水。

觅鹿夼村果品合作社社长姜克君表示：无籽葡萄是最近这几年，通过喷施一种叫赤霉素的药物培育出来的。古话说，同行是冤家。有果农认为，这是同行为了推广他们种的有籽葡萄，才故意造谣中伤。觅鹿夼村的村民现在愁得吃不好，睡不着，每天只能眼睁睁地看着自己种的葡萄烂在地里。本来靠着这葡萄，他们一年还有六七万的收入，这下子，全完了。带着这些疑问，记者来到了烟台农科院，找到了农科院专门研究葡萄种植的专家。



专家跟觅鹿夼村果农合作社姜克君的说法是一样的，无核葡萄是靠一种叫赤霉素的药剂培育出来的。

赤霉素这种药剂，是一种全世界认可的，可以喷洒到葡萄上的生物制剂。而避孕药根本就无法抑制葡萄的生长，也培育不出无核的葡萄。 1、为果实施用一定浓度的植物激素，抑制种子发育的同时促进果实发育；

2、通过杂交手段，使得种子不能正常发育，同时给与一定刺激，使果实自身可以产生足够其发育的植物激素；

3、通过寻找植物自身产生的种子不育但能够自身产生植物激素的突变个体，来生产无籽水果。

无籽葡萄是第一类和第三类无籽水果的典型例子。如我国栽培面积最大的巨峰葡萄，本身是有种子的。但如果在葡萄盛花期及幼嫩果穗形成育期用一定浓度的赤霉素进行处理，便可以抑制种子发育，促进果实膨大，从而获得无籽的巨峰葡萄。



无籽西瓜则是采用了第二种方式获得无籽果实。普通西瓜都是二倍体植株，也就是细胞内含有两组染色体，可以正常结籽。人们用秋水仙素处理西瓜，使得其染色体加倍成四倍体，这样的四倍体西瓜也能结籽。但是，当四倍体西瓜与二倍体西瓜杂交后产生三倍体西瓜，它的胚囊在产生卵细胞时染色体会发生混乱，因此不能正常受精成为正常的种子。这时候，再以二倍体西瓜的花粉授粉，花粉中含有的合成生长素的酶系被花粉管带入西瓜果实中，使三倍体西瓜果实内能够合成生长素，结果三倍体西瓜的果实就成为无籽果实。



第三类无籽水果还有柑橘。人们会发现一些柑橘植株的某一枝条上的柑橘全部无核，这是由于这些枝条在芽时由于外界刺激发生了变异，从而使得种子不能发育，但果实本身发育正常。将这些枝条通过扦插、嫁接等方式进行繁育，就可以生产出无籽柑橘。目前市场上的很多无籽柑橘品种，大多数是通过这种方法获得的。



除了上面说的几种水果外，菠萝、香蕉等也是常见的无籽水果，菠萝是利用其不能自花授粉结实的特点来达到无籽目的的，而香蕉本身就是三倍体植株，自然也不会产生种子了。

来源：民生直通车 齐鲁网 果壳网

编辑：王琳

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