蛋糕品牌店丨镇店之宝--香芒紫薯蛋糕卷

 

上星期难得等到了一个周末,小编都已经迫不及待的出去玩了,但是可惜的是小编遇到了周末的狂风暴雨,只能宅在家里继...



上星期难得等到了一个周末,小编都已经迫不及待的出去玩了,但是可惜的是小编遇到了周末的狂风暴雨,只能宅在家里继续研究烘焙制作了,所以小编只能为大家介绍这款蛋糕,来自蛋糕品牌店的镇店之宝--香芒紫薯蛋糕卷,下面我们来看看是如何制作的吧。

香芒紫薯蛋糕卷材料:

鸡蛋3个,糖45克,低粉55克,色拉油10克,牛奶一勺,奶油110克,紫薯300克;

香芒紫薯蛋糕卷做法:

1)先将糖和鸡蛋放入碗中打发至用筷子划一条线,线的痕迹慢慢消失,而不是很快就没了;

2)再在碗中放入低粉,拌匀;

3)再放入色拉油拌匀;

4)接着在烤盘铺油纸,倒入面糊,先把烤箱预热至170度,上下火,中层烤15分钟即可;

5)把奶油打发,把蒸熟的紫薯先去皮,压成泥后再用筛子过滤,同一部分将奶油混合一起;

6)把蛋糕烤好后取出,把有纸的朝上,当把撕下油纸后,稍放一会儿,再涂上奶油,放上芒果条就可以卷了;

7)卷好的蛋糕卷用纸包起,放入冰箱冷藏5分钟,这样做是便于定型;

8)取出之后用裱花嘴裱上紫薯奶油,然后切开即可享用美食了哦。

对于这款蛋糕品牌店的香芒紫薯蛋糕卷,大家是否满意,做得过程是否顺利呢,香芒紫薯蛋糕卷制作方法虽然简单,但大家还是要用心制作,用爱烘焙。

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