帅气开瓶却把橡木塞弄断了，该怎么化解尴尬？

10种奇葩开酒方式，妈妈再也不用担心你打不开酒瓶出糗了。...



不管你是葡萄酒界“新手”，还是像杨教授这样的“老司机”，你也很有可能会遇到下面的情况：

拿出一瓶珍存多年的葡萄美酒与朋友们分享，并帅气地开启木塞。不曾想，这不争气的木塞在众目睽睽之下，居然一分为二，出来了一半，另一半卡在了瓶颈。此时的你，该如何化解尴尬呢？

开完脑洞，还是需要涨点硬知识不是。前面说到的开瓶把橡木塞弄断了，到底是什么原因呢？



出现这种情况有两种可能：

• 第一种可能是使用开瓶器的时候，螺旋金属丝钻到橡木塞里面时钻弯了，向外拔出来时受力不均导致断裂；
• 第二种可能是橡木塞的质量问题，橡木塞不合格，或者老化，导致在向外拔出橡木塞的时候断裂。

• 如果是上了年份的老酒，木塞由于老化而变得十分脆弱，应当选择一种老酒开瓶器（如图）。

• 而正常状态的葡萄酒，一把标准的“海马刀”是优雅开瓶的最佳工具，但这种开瓶器对技巧要求较高，如果你动作不够标准，例如在螺旋杠下钻时，没有保持“中间点、顺时针、垂直旋转”这几个原则，木塞极有可能断裂。

总之，橡木塞不好处理，你对它不够温柔它就会让你当众出丑，优雅的你才能hold住优雅的“她”。但万一遇到了也不要慌，处理断塞也是人生哲学，慢工才能出得了细活。

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