必须曝光这家餐厅了,西餐厅里吃冒菜居然花了200万,图片绝不p。

 

别让我们擦肩而过,点击标题下「蓝色微信名」关注它是刷爆成都微博、微信friend圈的日料店,它在各大外卖平台...

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最近火锅冒菜的势头有点猛烈,
干拌冒菜也按耐不住了。
为了吸引眼球,
居然和西餐走到了一起!
他们会擦出怎样的花火呢?
冒菜说,不以味道吸引顾客的营销都是耍流氓!
西餐说,明明可以靠颜值~我还是靠了实力!
以上对话都来自——【隔壁小明之爱上冒菜的披萨】
今天推荐的这家店
店名确实很长很长很长
接下来,我们一起来强势围观这家:
【小明之爱上冒菜的披萨】


环境很新潮【隔壁小明之爱上冒菜的披萨】位于盐市口青年路89号六楼(新世界百货旁,张烤鸭楼上),门口有卖小吃的,需要坐电梯上6楼哈。坐电梯的时候你会忐忑这是个什么店,因为电梯实在有点老旧,但是当再次打开电梯之门,你会觉得你进入了“下一个天堂”~颜值真的不要太特么高了!这种环境吃人均几十块的西餐+冒菜,还是在春熙路,哎呀,这哈美食君可以随时分分钟来这装逼给你们看了!








进门右手边居然还是个调酒台,第一次知道冒菜可以“生”在这么高逼格的地方!中午傍晚吃主食,下午茶,深夜还可以当成酒吧嗨!!!


据说这家店的装修之所以这么少女心,这么时尚,这么混搭,是因为老板之前还是个要求很高的设计师,自己的店,当然啥子都用最好的了哦。都是老板亲力亲为,店上好多摆件以及装饰品都是全国各地淘的,有些甚至是孤品。真心的太适合妹纸们来这里自拍了哈。



个性碗盘自己选

这家店还有个特色,就是桌上没有碗啊盘子这些,专门设了一个这样的区域给大家自己选取喜欢的碗具和杯子,当然你如果不想选带图案的,也可以要求服务员给你上普通餐具。真的很人性化呢。他们家的碗具杯子啥的美食君真的都超爱啊,外面很难买到的款,貌似有点选择困难症了!


冒菜、饮料自助选

选完以上的碗啥的,你又可以回到这个区域来选择你喜爱的菜了。现在很流行酱紫的自选冒菜,菜都是一份份装好放在冷藏柜里,干干净净,没有血水,码料不浮夸,看得出来老板对原料方面是比较上心的。饮品就放在菜旁边,都挺有意思,除了几款精酿啤酒外其他的饮料都没见过,容器也是五花八门,图片上基本饮品都拿完了,可见很受欢迎。



还好美食君运气还不错啦,至少每样都尝试到了,图片上的最推荐的就是kitty因为颜值高,妹纸们拍照好看。但是论口感的话,推荐他们家秘制的这个饮品(小鲜肉饮料)喝起很像菠萝的口感,但是又加了些什么东东混合在里面,反正无敌好喝又解渴。



对啦,选菜的时候服务员会给你一个小篮子,你选的菜就装在里面,选味道的卡牌也放在里面就好了。有种在超市购物的感觉~。美食君要的麻辣冒菜和干拌冒菜,伦家是重口味,只有酱紫选了~哈哈。但是相对来说韩式和泰式口味就要清淡些,他们家也是有的哦。





干拌冒菜

【干拌冒菜】真的真的强烈推荐这个干拌冒菜啊!很香小时候吃的冒菜那种味道,原汁原味的~这个味道绝对是成都独一无二的。



选的形形色色的荤素菜不细说,表里如一,吃起来和看起来一样新鲜。特别推荐嫩牛肉,肉质滑嫩甘鲜,不绵不韧。味型不是火锅味型,没有那种浓厚复杂的香味。相反,加入了芝麻,嫩芹叶等元素,吃起来鲜爽温辣,真是符合这小清新的基调。





麻辣冒菜

【麻辣冒菜】吃前记得使劲拌匀。其实与干拌冒菜两者区别不太大。只是这个汤汁要多些,小米辣要多些,更加的辣一些。最主要的就是里面可以煮方便面!其中道理大家应该都知道,两字,好吃。里面的各种菜咸鲜程度符合~偏重口的成都人。






对啦,如果你是超级无敌重重重重口味的人!那就一定要试试这个冒菜配小明家的秘制干碟,辣的你不摆了!



炒饭

当然,冒菜最佳伴侣是米饭。小明家的这个【炒饭】也是一绝,符合了不少吃货的心,凡是吃过的人都会一次就爱上它。米饭不软不硬,颗粒分明。里面的配料也是超多,搭配起来,口感非常好,一点都不油腻。



除了四川元素,这家店还有掏箱底的好戏:【西餐】。牛排,小吃,披萨都有。下面给大家介绍几道推荐菜。

火焰牛排

【火焰牛排】听这个名字就知道这个牛排有火!有火的时候录个小视频简直不摆了哦,又可以在friend圈洋盘一哈。牛排美食君要的7分熟的,肉质很好,嫩嫩软软的,秘制的酱汁也特别好吃,价格也合适,总体来说性价比很高哈。




澳洲龙虾披萨

【澳洲龙虾披萨】如果你是土豪,那么一定要点这个霸气的披萨。怎么拍照怎么豪~~这个虾的肉质不用我说都知道好三,拿来做披萨真的有点奢侈。但是芝士与虾肉的结合更加的鲜美呢。最关键这个壳壳还是整只的,可以拿来各种拍照哦~~~





川味披萨

【川味披萨】第一次吃到这么具有四川特色的披萨,简直就是为四川人量身定做的~甜中带点咸。烤箱烤出的披萨饼底质量真的不错,甚至超出了我的预期,毕竟披萨这个玩意儿没个三年五载的功夫是做不好的。



而这份披萨,明显吃得出来,是经过面团自揉,耐心发酵,高水平摊底,以及合适的芝士菜料搭配,适当的烤制火候&时间,打造出来的。不能说惊艳,但却是比较用心的一块pizza,要知道这可是在冒菜店里面。芝士也不是简单的马苏里拉,加强的粘韧度可能还加入了某种脂肪比例较高的芝士。



小吃拼盘

【小吃拼盘】这个也是桌桌必点的哦。奥尔良鸡翅和炸的蝴蝶虾,都是皮酥肉嫩的,分分钟吃完让人还想单点追加一份哦。



秘制梅子酒

【秘制梅子酒】美食君本人不喝酒的,但是同桌的小伙伴们都说超级好喝,而且和其他地方的不一样,所以你们如果想知道口感,还是自己去试试哈。





美味甜品

好吃又不怕长胖的甜品~这两个算是甜品中的养生系列啦





没想到啊,真是没想到,现在冒菜店都可以做成这个样子了。不禁想起麻辣烫的起源,最早重庆长江沿岸的纤夫没有时间去采购食物果腹,只得在河边,江水为汤,干柴引火来煮些身边有的没的东西解决温饱。现在我们在此等环境中吃着创新的小清新冒菜与西餐简直太幸福了。
特大福利
到店消费时,出示本文内容
就可享受:
 4月14号-15号 5.9折
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拔草指南针·美食小贴士

店名:隔壁小明之爱上冒菜的披萨

地址:盐市口青年路89号六楼(新世界百货旁 张烤鸭楼上 )

人均:50元左右

营业时间:上午10:00——凌晨2点

电话:028-62104668
文章说明:此店为《成都美食排行榜》探店亲测
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【隔壁小明之爱上冒菜的披萨】上榜星级:☆☆☆☆☆(五星推荐)
【隔壁小明之爱上冒菜的披萨】上榜理由:创新冒菜+西餐完美融合
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