”皇阿玛“ 云游在凡人间 （姜黄染）

自唐代起，黄色便成为古代中国帝王的专属颜色，历代皇帝多次下诏禁色，严禁臣民染制黄色衣物。黄色成为民间禁色，并非因为黄色染料的珍贵与稀缺，相反，在《本草纲目》中记载的黄色染料就多达10余多种。...





姜黄(拉丁学名:Curcumalonga L.)

又名:郁金、宝鼎香、毫命、黄姜等



姜黄芭蕉目，姜科、姜黄属多年生草本植物，株高1~1.5m，根茎很发达，根粗壮，末端膨大呈块根



叶片长圆形或椭圆形，叶顶端短渐尖;苞片卵形或长圆形，淡绿色，顶端钝，花冠淡黄色，花期8月

姜黄见《本草纲目》草部之三。姜黄的根叶与郁金相似，味辛温、色黄，可破血行，通经止痛。同时，姜黄也是现在常见的食用色素



自唐代起，黄色便成为古代中国帝王的专属颜色，历代皇帝多次下诏禁色，严禁臣民染制黄色衣物



黄色成为民间禁色，并非因为黄色染料的珍贵与稀缺，相反，在《本草纲目》中记载的黄色染料就多达10余多种



染料不同，染色工艺也不同：有些是根据古籍中的详细记载还原染色工艺，有些则是根据只字片语的记载试验染色工艺



姜黄所染的黄色十分鲜亮，呈现漂亮的明黄色调



《本草图经》云：姜黄，能生花，花在根际，一如蘘荷



姜黄之名，始载于《唐本草》（即《新修本草》）

曰：姜黄作之方法与郁金同，则以郁金、姜黄染者，其胜于支与槐也远矣



姜黄就是姜科植物姜黄的干燥根茎，其后历代本草中皆有记载，《纲目》更是赋其“宝鼎香”之名，喻其气香独特，功效卓著，高贵典雅



姜黄是一种传统的天然染料，在古代代替黄金作为“中央之色”染料，如今，由于绿色环保潮流的兴起，也用于真丝织物染色



姜黄在喜马拉雅地区有“厨房王后”和“生命香料”之称



产于日本冲绳的姜黄更被当作“日本琉球王朝御品”，可见姜黄作为调料和香料已经风靡全球了



染色步骤:

第一步：布的预处理…去掉表面的浆…用洗衣液煮布…凉一下…清水洗…甩干…



第二步：明矾固色…重新换一锅水…用明矾煮布…冲洗…甩干…



第三步：染布…新锅水…加入染料…煮开…慢慢上色…关火浸泡…时间稍微久一些…



2010年版《中国药典》上记载姜黄有破血行气，通经止痛之功效，用于胸胁刺痛，胸痹心痛，痛经经闭，瘤瘕，风湿肩臂疼痛，跌打肿痛等症



姜黄是提取姜黄素的主要原料之一，近年的研究不仅证明了姜黄的传统作用，而且还揭示出一些新的药理作用，如抗炎、抗氧化、清除氧自由基、抗人类免疫缺陷病毒、保护肝脏和肾脏、抗纤维化以及防癌抗癌等作用



姜黄具有保护细胞膜免受活性氧（引起细胞损害、变异、癌变和衰老的物质）的作用，在化妆品开发中也备受关注



据说姜黄可用于解酒、防宿醉，在日本民间已经广为流传，有机会不妨试试



姜黄虽好，不可贪多哦，不能长期大量使用，准妈妈们也是要避而远之为好



要注意其和同属植物莪术（Curcuma phaeocaulis）、郁金（Curcuma aromatica）的区别



从植物形态上来说，郁金的叶子背面有毛，莪术和姜黄的叶子两面都是光滑的，另外莪术是春季开花，并且花序单独由根茎抽出可与秋季开花，花序由顶部叶鞘抽出的姜黄相区别



中药性状上，姜黄根茎断面棕黄至金黄色，莪术的为黄绿或棕褐色



姜黄能行气破瘀，通经止痛。主治胸腹胀痛，肩臂痹痛，心痛难忍，产后血痛，疮癣初发，月经不调，闭经，跌打损伤

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