买不起明星同款包,但我吃得起这明星同款豆花饭啊!

 

检验你是不是真吃货的时候到了!...

这么巧你也是吃货
那就戳

好吃妹儿带你吃遍大重庆



最近这天气忽冷忽热的,

今天还阴雨绵绵,

让人除了好想吃火锅之外,

还好想吃……豆花饭!

细腻的豆花,再喝上一口豆花告水,

这是一种只有重庆人才懂的安逸!
重庆从来都很受导演们的喜爱,
最近《从你的全世界路过》快要上映了,
由我们的重庆导演张一白亲自操刀,
在重庆取了不少景,好吃妹儿对这部片可是超级期待!
让人不禁想起年初火遍大江南北的《火锅英雄》。
陈坤、白百合等人在拍摄之余
可谓吃遍了重庆的卡卡角角,
这家苍蝇馆子就深受白百合青睐!




是什么馆子让明星们都不顾形象都要跑来吃?

这家大同巷子无名豆花,

没有招牌,没有门面,

却流淌着老重庆最真实的血液。



这家店并不难找,

因为它所在的地方实在有太多有名的苍蝇馆子,

李记串串、石灰市烧鸡公、江二娃串串香……

而这家店就在江二娃串串香老店的对面巷子里,

如果你平时路过这样的店,

肯定很快就会把它忽略掉,

它太不起眼、太市井、太破旧……



一大盆豆花加一个操作台,

梯坎上是厨房,这还是个“跃层”,

在过道上加上几张桌子,这就是这家店的全部。

店里除了招牌的豆花,还有很多炒菜。



旁边就是菜市场,

这家店就在菜市场出口的过道上,

饭点人还挺多的,

很多附近的上班的会来吃,

也不乏一些闻名而来的游客,

前段时间很热的时候在这里吃饭估计也够热的,

但一凉快,就很想来一口。



这里就是自己来了找位置坐,

给老板说要一碗豆花饭,她直接在盆子里舀出来给你,

分量足,米饭自己加。

豆花很嫩,不散,带着一股清甜味,

是小时候吃的那种石磨豆花的味道,

喝上一口告水,很安逸。



豆花佐料里的海椒很香,很下饭,

我们吃豆花饭都知道除了豆花是关键之外,

佐料也很重要,

一般有青海椒和红海椒佐料两种,

这家只有红海椒,夹一筷子豆花,沾上佐料,

吃上一大口饭,可以,这很重庆。
烧白入口即化,像外婆烧的味道,

烧白看着颜色就很棒,其实还挺肥的,

但肥而不腻。味道很棒。

芽菜没有很咸,调味刚好。



只有肉丝和大葱的鱼香肉丝才叫正宗的鱼香肉丝!

味道酸辣可口,肉丝爽滑鲜嫩,大葱切得短短碎碎的,

简直不能再爱!



猪头肉也是很多人必点菜之一,

可以凉拌可以炒,

相对而言我还是比较喜欢吃炒的,

虽然有点油油的,但是吃起非常有嚼劲

配着豆花饭还是相当下饭的!



虎皮青椒不辣,煎得很香,

这里的菜都是很常见的家常菜。



这里的菜单都写在一个小黑板上,

字迹也有点剥落了,老板也没有在意,

大家看得清楚就行了。
知道这里和来这里的人,
更多的是土生土长的重庆人,
就算现在吃再多山珍海味,
但总是不能忘怀这一碗豆花饭,
炒几个小菜,叫上几个朋友,
一瓶老山城,足矣。
大同巷无名豆花饭
人均:17元
地址: 大同巷11号(江二娃串串香对面巷口)
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撰稿:yuga  编辑:好吃宝宝
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