【信佳节】上海的中秋，不只有鲜肉月饼

点击上方蓝字关注但是！作为一个立志尝遍天下美食的吃货，值此花好月圆之时，怎能满足于区区月饼？生活不只是眼前的...

在上海的中秋，最出名的当属鲜肉月饼了。中秋节前，上海大街小巷的鲜肉月饼店都在排长队。作为几代人的记忆与传承，鲜肉月饼无愧为上海中秋四宝。

但是！作为一个立志尝遍天下美食的吃货，值此花好月圆之时，怎能满足于区区月饼？

下面就让小编来为大家介绍几款老上海的中秋美食，不要太赞哦~在上海、江浙等地方在中秋节有吃芋艿的习惯。中秋吃芋艿，最是应景。因为芋艿刚被刨出来的时候，中间的芋艿头被众多芋艿仔围着。江南一带的人们就把芋艿作为“多子多孙、阖家团圆”的象征。而且，“芋艿”二字，谐音“运来”，也被大家认为是好兆头！

中秋的鸭汤，是一种仪式感。从时节上看，鸭肉性寒，养胃、消肿、止咳化痰，正是秋天温补去秋燥的好选择。真正的“时令滋补”，不得不感叹中国传统的饮食智慧。喝了这碗记忆中的老鸭汤，你会希望时间不要过得太快。不咸，不淡，一家人才可以长长久久地过好日子。

上海人中秋四宝，最后一个压轴的，就是毛豆了。毛豆在上海话中读毛豆荚(jie结),有吉音；民间传说中也说，中秋吃毛豆，寓意多子多孙，团团圆圆。吃毛豆也极其讲究，吃的是本地产的“牛踏扁”（这种毛豆的豆子像被牛踩过一样扁平肥大），味道有点甜津津。毛豆里面排列着好几粒豆子，也象征着兄弟姐妹的团结。

“八月十五桂花香”，中秋之夜，仰望月中丹桂，喝些桂花蜜酒厂是上海人在中秋节饮食风俗中又一件美事。桂花不仅作为观赏花木和芳香树种，有供人观赏和享受价值，而且还有食用价值。“援北斗兮酌桂桨”，“奠桂酒兮椒桨”，屈原《九歌》中的诗句，表明我国很早时候起就用桂花酿酒了。

团圆饭的最后，一定要来一碗酒酿小圆子，象征着团团圆圆。里面的甜酒酿，就连小孩也会抢着要。淡淡的酒香中飘着桂花的香气，小小圆子中加入米酒和桂花，就别有一番风味了，是特别推荐的一道甜品。温馨提醒，糯米粉制做的汤圆不太好消化，不应太过频繁地食用。电子与信息工程学院团委学生会

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