豌豆鱼丸备用

豌豆苗

豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。...

豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。

芝麻凉拌豆苗

豆苗减去根
洗净后焯水沥干水份备用
鲜红椒切丝备用
所有食材辅料放入大的容器调拌均匀装盘
最后洒上熟芝麻点缀可享用了

[b]豌豆苗豆腐汤

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1、豆腐洗净后切成3厘米的方块备用。

2、锅洗净，放一碗清水烧开。

3、加适量食用油，将酱油、花椒粉、大蒜碎放入，再将豆腐块放入锅中煮5分钟。

4、准备一只大碗，将洗净的豌豆苗放入碗底。待豆腐浮在汤面，内部出现小孔时，加少许盐调味。

5、煮好的豆腐汤倒入碗内，滚烫的汤能将豌豆苗烫熟。

上汤豌豆苗

1、豌豆苗摆整齐横着用刀把头切掉，用水清洗干净待用。

2.所有食材准备好，鱼丸切片，生姜切片，大蒜对半切开，海鲜菇用手掰开成细丝。

3.洗干净锅烧热放点油把姜片，蒜粒放下去扁出香味。

4.下鱼丸开小火煎两面使其熟透。

5.鱼丸煎好后倒2大碗水下去开大火烧开。

6.水烧开后下豌豆苗。

7.紧接着下食盐煮2分钟即可。

8.出锅时滴适量香油味道会更鲜美些。