火了!凌晨3:00,长白街这个小店人人人人人人人……

 

灯火通明!!...

点击上方蓝字关注我
同在大蓝鲸 你连这个都不晓得啊?

你见过凌晨3:00的南京吗?
是空无人烟的夫子庙?
闸门紧闭的常府街地铁站?
还是彻夜亮灯等待黎明的紫峰?
而我看见的
却是在秦淮的长白街
有家人挤人的简陋夜宵店
灯火通明!
人人人人人人人……
里面的人在和海鲜、小龙虾厮杀ing,满手流油!
连空气中都是虾鲜味儿!
开到凌晨3点,南京夜宵NO.1!
一个叫志明的港归南京小杆子
开的港式夜宵店
中午10:30开到凌晨3点才打烊!
好爽!
一进门就是一片小型海域
全是世界各地空运来的飞机货~
温馨提示:多看几眼很涨姿势!

正值夏(虾)季
店里还出现了一片湖!
来自洪泽湖、洞庭湖的小龙虾全部养在门口!
干干净净 白白胖胖
今天 我们吃的就是
志明对小龙虾的要求非~常~高!
品质和隔壁波龙有一杀啦
个头很大
随便拎两只出来
都好像要干架!
看起来是有点吊
不过
龙虾选得好不代表做得好!
好不好吃
先上几盘尝尝!
还没动手开吃 我就懵逼了
……
劳动号子喊起来是怎么回事?
俩人吆喝着抬了个大盆上桌是怎么回事?
唰唰唰唰地上了那么多龙虾又是怎么回事?
前方高能!
顶级龙虾盆
除了小龙虾……还有大龙虾
大号龙虾盆
15斤小龙虾
10只鲍鱼
一打生蚝
一打扇贝
一只波士顿龙虾!
……
在志明的店
海鲜全是现杀!现杀!现杀!
非常残忍!


四个人做
两个人抬
八个人吃!
师傅前前后后做了一个小时!


正中一只大波龙
没有波龙的龙虾盆能叫龙虾盆?!
有湖有海才是一家人
龙虾怎么着也得跟贝壳沾上边吧!
扇贝王驾到!
扇贝王可不是随随便便就能吃到的
需要另外点
吃前啜一口卤汁
鲜得眉毛颤抖不已


我一贯提倡生蚝只能生吃!
然而屈辱地尝了这只蒜泥生蚝之后……
我闭嘴了!
原来最重要的不是做法,而是食材!
(老板霸气流露:来店里吃海鲜,吃到一只死的,全免单!)
生蚝下还垫着粉丝
鲜味全浸在粉丝里了
从此粉丝不再是扇贝的专利!




中号龙虾盆

十六香小龙虾和蒜泥小龙虾的簇拥下,一只大波龙镇场!这么多的龙虾,四五个人是够吃了!



如果你和乐乐一样,只想静静地huai龙虾,就闭着眼睛点这盆或者……下面这盆!



小号龙虾盆

哈哈哈,我爱它!不用纠结哪种口味,五种一起来!分别是十三香、香辣、蒜蓉、蛋黄、干煸……(想换口味也没关系,可以私人定制!)

想知道小龙虾的味道做得怎么样?
往下看!


 柠檬清水龙虾 
你!绝!没!吃!过!
柠檬清水龙虾
横空出世!


这是志明店里一位厨师的创意菜
刚推出点击率就蹭蹭蹭上涨!


问我什么味道?
柠檬煮过的虾黄很鲜很鲜
白嫩的虾竟能吃出湖水的清甜味
吃完嘴巴好酥糊……
就像被少女亲吻过一样!
如果你追求味道鲜美
必点柠檬味!
不然要这么活、这么大的湖水虾干嘛呢!
干嘛呢!


咸蛋黄龙虾
摆潘最爱的蛋黄
志明抱怨说
只要姑娘一多,咸蛋黄就要断货!
因为咸蛋黄是摆潘点单率最多的口味啦!
可是
为什么其他龙虾店很少有这个口味?
具体原因听我讲!
这么厚 这么沙的鸭蛋黄
其实成本很高!
一盘蛋黄龙虾
光鸭蛋成本就要十几块钱
其他店当然不敢做啦!
龙虾焗得很入味!
只剥一只就满手流油
不怕咸的潘西 请把龙虾全身都吮一遍!
厚厚的虾肉+厚厚的蛋黄
已经成为我们插画师挚爱NO.1!
干煸龙虾
最入味、最脆!
“干煸最入味”
这是所有菜肴的潜规则
干煸四季豆、干煸鸡翅…
与干煸有关的一切请叫上我!


滋味瞬间浓缩在龙虾里!
不蘸酱吃也很好吃!


水分瞬间煸干
虾壳嘎嘣脆!
咔嚓一声扭开头部
虾黄就露出来


重口味的、嘴上功夫高的
直接上嘴吸虾肉吧!
超过瘾!
蒜蓉龙虾
不是普普通通的蒜蓉!
尼玛
蒜蓉口味 谁没吃过?
可这家蒜蓉不简单喂!
是大蒜捣成泥之后
慢慢煮出来的
可以直接刮下来一层!
这才叫真正的蒜蓉!
海鲜龙虾
皮皮虾创意给满分
除了小龙虾,还有皮皮虾!也是虾的一种嘛!志明的脑洞也是大大的……



志明眼光毒辣,挑的每只皮皮虾肉很紧,还都有膏!抹一把泪,比我自己上菜场买的好吃几倍不止……

就知道你不想老老实实huai龙虾
店里还有港式饮品
港式饮品
香港人排队都排不到的
蘭芳園咸柠七

老板与香港第一奶茶品牌(蘭芳園)合作,把香港本土最正宗的咸柠檬直运南京店里。在香港排几个小时队的咸柠七,这里分分钟喝到!具体口味有多独特,
自己来喝吧!(很好喝就对了)
……
香港纯奶茶

吃火辣辣的海鲜,冰爽的咸柠七和丝滑的奶茶都是完美match!我打包票,志明的奶茶比南京百分之九十九的奶茶店都好喝!

找春娇,抽扑克!折扣巨感人!
感人折扣

寻找春娇

看过《志明与春娇》吗?

“一辈子那么长,谁没爱上过几个人渣。”

这句台词还记得吗?

有志明,少了春娇怎么行!

志明开始全城寻找春娇!



活动期间(4月15日-22日)

凡是名字里有“春娇”的姑娘

凭身份证到店消费,即可享受6折优惠!

(谁叫春娇,求抱大腿!)



抽黄金扑克 拼手气

吃完龙虾的潘西小杆子们

最劲爆抽扑克时间到!



一桌消费每满100元

即可抽一次扑克 每次一张

抽到的扑克数字乘10

直接作为下次消费的抵用金~



举个栗子:

乐乐消费500元 可以抽5次 若每张都抽到最大数字6

那么我下次消费可立减600!

爽呆了 !

志明的店
最后PO上地址
就餐要提前两个小时预约哦!


[b]志明的店


[/b]
ZZM'S
订餐电话1:025-83539397
订餐电话2:13400064093
订餐电话3:13776518618(志明的电话)


(扫一扫志明微信 可以订外卖喔)
营业时间:上午10点半~次日凌晨3点
地址:秦淮区长白街490号
(长白街常府街公交站台)


●南京吃喝玩乐(happyinnanjing)原创作品●


    关注 南京吃喝玩乐


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册

龙虾 相关文章