你的早餐也是这样...

你的早餐也是这样...高血压、糖尿病、肥胖症这些现代疾病过去很少有，现在却成了健康的最大杀手。而这些疾病往往...

高血压、糖尿病、肥胖症

这些现代疾病过去很少有，

现在却成了健康的最大杀手。

而这些疾病往往源于我们日常饮食的营养失衡。

日常饮食中，

早餐是重要的一餐。

早餐该摄取什么？

传统的早餐真的有益健康？

国人的传统早餐多是油条、包子、炸糕、茶蛋、炒肝、小咸菜等，西餐中则是火腿、香肠、面包、牛奶等……

这些食品虽可以补充人体所需的蛋白质、碳水化合物，但也在贡献高脂高糖分高热量，很多人肥胖就是这么来的。人体消耗不了的糖分，在体内则转化成脂肪，阻塞血管，形成高血脂，造成了大脑、功能器官的缺氧；脂肪则在肝脏、肠道、胸腹部等器官上堆积，进而诱发其他疾病。人体各项机能所需要的维生素、矿物质等，通过上面的早餐则很难获取。



人体自身不会制造维生素和矿物质，必须通过食用蔬菜、水果等来获取。再反观我们被认为最重要的早餐，则很少能看到水果、蔬菜，自然就难以获取必须的维生素、矿物质等。2015年全国营养与健康调查显示，我国居民的微量营养素缺乏情况严重，居民10年来维生素A摄入量几乎没有改善，维生素B1、维生素B2摄入情况也不理想。对于中国居民早餐中普遍缺乏维生素的现象，惠人芳建议可在早餐中加入水果蔬菜，或者饮用果蔬汁产品。世界卫生组织在最新健康膳食建议中明确指出，对成人来说，每天至少吃5种或者400克水果和蔬菜，可减少非传染性疾病风险。

那么有什么选择解决这个问题？其实早餐喝一杯纯果汁是极好的选择，纯果汁不仅保留了水果的原汁原味又兼具水果本身含有的大量维生素与矿物质，而且可以带来一定的饱腹感，比起牛奶之类的早餐替代品更具性价比。健康每一天，从早晨的第一杯果汁开始。

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