【鼎级名庄】蒙特斯欧法 M 干红，限售 60 瓶
蒙特斯欧法M干红（MontesAlphaM）是智利一流的葡萄园、一流的酒窖和一流的人才酿出的一流的葡...
蒙特斯欧法 M 干红（Montes Alpha M）是智利一流的葡萄园、一流的酒窖和一流的人才酿出的一流的葡萄酒，它：
- 出自智利 10 大顶级名庄之一的蒙特斯酒庄（Vina Montes）；
- 出自智利 4 大葡萄酒行业领袖之手；
- 位列智利顶级葡萄酒 18 罗汉；
- 是智利首款经典波尔多风格的“顶级酒”，是智利顶级酒的典范之作；
- 其酒标与包装也是难得的艺术家之作，秀色可餐，实乃收藏家之选。
名庄美酒不容错过，红酒百科全书特推出2012 年蒙特斯欧法 M 干红，市场价 1,580 元/瓶，现价 1 瓶 699 元，6 瓶 3,999 元，每瓶低至 666 元，限售 60 瓶，顺丰或德邦包邮！请长按下面二维码，选择“识别图中二维码”进入微店抢购！
2、由于本公司组织团队活动，现下单将于 9 月 25 日统一发货，敬请谅解。喝酒就要懂酒，2012 年蒙特斯欧法 M 干红绝对值得你了解。1、蒙特斯：智利 10 大顶级名庄之一，融入了中国式的风水理念
蒙特斯是智利第一家专注于生产高品质葡萄酒的酒庄，它不仅是智利 10 大顶级名庄之一，更是智利前 5 大葡萄酒出口酒庄之一，是智利酒庄的典范。更有趣的是，蒙特斯还坚持中国式的风水原则，这体现在酒庄建筑和酒窖设计上。在智利专家的帮助之下，所有主要元素（水、金和木等）都包含在了设计方案内，布局符合风水理论。入口处，一座木桥跨在小湖上，湖水流向同样按照风水原理设计的建筑。水流代表着能量，只有在水流顺利流向建筑物的中心而不偏离的情况下，才能带来繁荣。在酒庄的中心，百合花造型的天窗正下方有一处喷泉。这是太阳和月亮的象征：能量由此分散，连结着主体建筑和外在宇宙。2、4 个合伙人：智利葡萄酒行业的鼻祖
这家鼎鼎大名的传奇酒庄是由 4 个男人打造的。1987 年到 1988 年，为了让智利葡萄酒品质有巨大的突破，在葡萄酒行业有着丰富酿造和从业经验的奥雷利奥•蒙特斯（Aurelio Montes）和道格拉斯•莫里（Douglas Murray）联合另外两位经验丰富的从业人士一起打造了伟大的蒙特斯酒庄，4 人根据专长各司其职。蒙特斯先生曾被国际葡萄酒杂志《纯鉴》（Decanter）评为“智利葡萄酒行业的鼻祖之一”。蒙特斯欧法 M 干红则是以 Murray 先生的名字首字母命名，他是智利葡萄酒界的领军人物，在其去世后，智利葡萄酒杂志 Diario del Vino 这样评价道：“智利葡萄酒行业处在哀悼之中”，由此可见其对智利葡萄酒影响非同一般。
蒙特斯酒庄葡萄酒有众多系列，其中顶级系列是酒庄推出的智利“极品”葡萄酒，包括蒙特斯欧法 M、蒙特斯富乐（Montes Folly）以及紫天使（Montes Purple Angel），这三者一起并称为蒙特斯“三剑客”，同时也是智利 50 大最贵葡萄酒榜单中的常客。这三款酒代表着蒙特斯实现了创始人的梦想：建设一家能与世界上其它最优秀的酒庄平起平坐的“一级酒庄”。
在两岸三地华语圈享有“葡萄酒教父”美誉的葡萄酒鉴赏家陈新民曾把 18 款智利最顶级的葡萄酒比喻为“智利 18 罗汉”，这其中囊括的全是智利最顶级酒庄的顶尖系列，包括活灵魂（Almaviva）和干露魔爵（Concha y Toro Don Melchor）等。蒙特斯欧法 M 和蒙特斯富乐也以优异的品质位列其中。4、智利首款“波尔多”风格的顶级葡萄酒
蒙特斯欧法 M 干红采用 80% 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、10% 品丽珠（Cabernet Franc）、5% 梅洛（Merlot）和 5% 小维多（Petit Verdot）混酿而成。这是世界最经典的波尔多混酿红葡萄品种。赤霞珠占主导，带来单宁和酸度，让葡萄酒更加耐陈年。品丽珠则为葡萄酒增添了芳香，小维多比赤霞珠更晚熟，可以酿制出浓缩度高、单宁含量丰富、颜色深浓的葡萄酒。梅洛在这里比例较少，使得葡萄酒更加顺滑。蒙特斯欧法 M 干红是智利首款“波尔多”风格的顶级葡萄酒。
酒庄的酿酒哲学是一瓶优质葡萄酒有 80% 的功劳归功于葡萄园。作为酒庄顶级酒款，酒庄在葡萄园选址上格外用心。此酒出自圣塔克鲁（Santa Cruz）的阿帕尔塔（Apalta）的单一园。“我花了 20 年，最终才能够在阿帕尔塔找到我心仪的土地。”蒙特斯先生说到。这里非常适合波尔多混酿葡萄的生长。
尽管一瓶优质葡萄酒有 80% 的功劳归功于葡萄园，当然还有 20% 在酿造。葡萄皆由手工逐粒采摘，采摘后工人会对葡萄进行逐一挑选，去梗破皮后，采用天然酵母发酵，随后会冷浸渍 2 到 3 周，以使得葡萄酒获得更多的风味。发酵后葡萄酒将被置于全新的法式橡木桶中陈年 18 个月，由此可以看出酒庄在酿造上不惜成本。随后无过滤装瓶，这样可以更好地保持葡萄酒的天然风味，也是好酒的特征之一。6、红酒百科全书全体编辑品评
此酒呈深宝石红色，带有明显的黑醋栗、黑莓的香气，入口呈干型，单宁柔顺，细腻优雅，并伴有香草、咖啡的香气，浓郁集中，余味悠长。与普通的重酒体、味道浓烈的智利赤霞珠葡萄酒不一样，这是一款平衡以及和谐的葡萄酒，且容易入口，既可以在年轻时候饮用，也非常具有陈年潜力，可以再陈年 20 年。
凭借优异的出品，2012 年蒙特斯欧法 M 干红获得国际最有影响力的葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）评为 93 分。93 分表示这是一款优秀的葡萄酒，极具个性，风味香气尤为复杂，是智利葡萄酒中的高分葡萄酒。8、艺术酒标诠释天使的庇佑，原装木箱精致典雅
有葡萄酒的用餐不只是嗅觉与味觉的盛宴，还有视觉。酒标也是要放在餐桌上在烛光下欣赏的。令人印象最深刻的就是酒标上的天使图案，据悉这是由联合创始人莫里先生的表亲设计。事实上，天使这一形象源于莫里先生的亲身经历。在莫里先生的一生中，他曾数次与死神擦肩而过，他确信自己幸存下来不是偶然，而是因为天使的庇佑。即便是晚年确诊为癌症晚期时，他也依然坚持这种信仰。
- 葡萄品种：80% 赤霞珠、10% 品丽珠、5% 梅洛和 5% 小维多
- 产地：智利圣塔克鲁
- 类型：干红
- 年份：2012 年
- 包装：750mL/瓶，6 瓶/木箱，横放
- 评分：WE 93 分
- 适饮期：现在，还可以继续存放 20 年
- 醒酒时间：2 小时
- 侍酒温度：16-18℃
- 配餐：牛排、油封鸭腿
- 官网：http://www.monteswines.com/cn
- 其他：软木塞，无英文背标
10、蒙特斯三剑客再推荐：蒙特斯富乐干红
在智利 18 大罗汉顶级葡萄酒中，除了蒙特斯欧法 M 干红，还有蒙特斯富乐干红。红酒百科全书特推荐蒙特斯富乐干红与之进行对比品鉴。此酒的亮点如下：
- 与蒙特斯欧法M一样，出自智利十大名庄之一的蒙特斯酒庄；
- 是蒙特斯三剑客之一，酒庄顶级酒款，智利 18 大罗汉之一；
- 酒庄花了 20 年时间，终于在空加瓜谷寻得坡度超过 45°的单一园；
- 智利首款顶级西拉，也是智利最贵的西拉葡萄酒；
- 全新法式橡木桶陈年 18 个月；
- 被国际权威酒评家詹姆士•沙克林（James Suckling）评为 97 分；
- 艺术酒标诠释信仰与大自然之美。
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