不信你点开看看就知道！...

大蔬无界堪称是沪上最好吃的素菜馆！这次在米其林餐厅评选中，榜上有名。环球金融中心馆的设计是邀请享誉欧洲的意大利知名设计师设计，门口硅藻泥墙壁的沟壑宛像一片片天然生成竹林。



这里不仅装修十分考究，就连每一道的菜品都十分有意思！比如这道珊瑚森林，你能猜出它是用什么做的吗？

选用云南的野生龙爪菌与芥兰焯水之后冰镇，所以口感十分脆爽，再佐以特制葡萄汁调味，酸辣开胃。



又比如说这道卷珠帘，名字有着浓浓的琼瑶风味。选用日本冲绳一带的海葡萄，外观浑圆，晶莹剔透。再蘸上特调酱汁送入口中，那颗颗爆汁的清爽滋味，满满的海洋气息扑面而来。



这道大珠小珠落玉盘选用的是时令食材水乡鸡头米和藏地人参果以及鲜嫩手剥甜豆粒辅以茶籽油滑炒，各种食材的奇妙滋味融于一体，美哉美哉。

接下来这道帽子戏法可就厉害了！一上桌真的和变戏法一样有视觉冲击力！滚烫的摩洛哥塔吉锅在烹饪过程中牢牢锁住食材原味，自制老豆腐与牛肝菌交相辉映，九层塔女儿红的等调味为其增添丰富口感。还有铁骨柔情、韩流、福寿全等等美味素菜料理，等你亲自来品尝！

一说到太和殿相信各路吃货们一定不会陌生，这家堪称是亚洲明星们超爱的锅物料理餐厅。但凡到上海来的明星，总有一个行程是来太和殿吃一顿地道的台式麻辣火锅！



徐熙媛（大S）、赵薇、李玟（Coco）、李安、郑秀文，还有即将来上海开演唱会的五月天，超受上海人民喜爱的《极限挑战》剧组，大家熟悉的孙俪娘娘和蔡少芬皇后娘娘都对太和殿喜爱有加！



天王郭富城更是痴迷太和殿二！十！年！只为那坚持二十多年不变的一锅好汤！严选、坚持、单纯、唯一是太和殿的信念。太和殿的汤底都是用大骨熬制而成的高汤，再加上纯天然食材的独门麻辣锅料，无添加，不含调味料，才能做出这锅原汁原味的正宗太和殿温和麻辣汤底。



不仅如此，太和殿更是将「无酱料火锅」的概念带到上海。无酱料火锅就是只用锅里的好汤料就可以做成美味酱料的特色。

将新鲜蒜苗剁碎成蒜花，用滚热的汤冲泡，一瞬间香味四溢。最后将涮熟了的菜肴配合蒜苗一起食用。



千万别小看这锅里的鸭血、豆腐，是是花了很多心血制作的。

超严谨的制作工艺，每块鸭血、豆腐都是4.5公分统一大小的正方体，经过［三煮三泡三焖］的繁琐功夫才能让豆腐出锅时既能入味又能维持白玉般的滑嫩。



这里的顶级雪花牛肉，肥瘦分布均匀，大理石花纹状十分好看，牛味十足，鲜嫩美味；玫瑰虾就是日本甜虾。出海后立刻放到-40℃的冷冻库急速冷冻，保证在运输途中虾不会变质，口感十分甜哦。

鼎泰丰，作为享誉世界的台湾小笼包专卖店，有许多大牌明星成为其座上客。大家熟知的苏菲·玛索、成龙、巩俐、、张曼玉、周星驰等都赞不绝口。

环球金融中心的这家鼎泰丰在店内设置了橱窗式厨房，食客们可以隔着透明、洁净的大片玻璃，欣赏厨师现做小笼包哦~



鼎泰丰特色小笼包夹起的时候面皮不易破，这绝对是对师傅手艺的一大考验。皮薄馅大，灌汤流油，肥而不腻的小笼包一定要趁热吃下，那鲜美滋味让人回味。



世上竟有如此多汁的烧麦！鼎泰丰的虾肉烧麦将整只大虾仁包裹在其中，嫩红的虾仁在晶莹的面皮上被衬托的格外好看！每一只新鲜虾仁都十分饱满有弹性，烧麦里的浓郁汤汁小心烫嘴哦~

爱玲的“香艳”的装修风格仿佛是摩登上海的一位女子，魅惑的环境，大胆的撞色，完全颠覆大家对传统本帮菜的印象。



这里有西班牙订制的炫彩鎏金的吊灯和椅子，陷坐进独立成座的180度环形沙发，沪上最长观景餐台将为你带来东方曼哈顿风情。



这道看似像车厘子一样的前菜是红酒鹅肝果。不仅外形精致诱人，味道也十分好，鹅肝的滑嫩带有淡淡的红酒微醺滋味。



这道豆腐提拉米苏一上桌还让人误以为是一个小盆栽，中西结合的创意美食，将浓郁的豆腐做成提拉米苏的口感，淡淡的奶香和巧克力粉的搭配让人十分惊喜。



爱玲的红烧肉配粢饭糕，择选精品五花肉，肥瘦相间，色泽油亮红润，并以金黄酥脆、焦香四溢的粢饭糕作底，间隔中满溢的酱汁是绝不容小觑的美味陪衬。还未入口，肉香扑鼻。单品红烧肉，软而不烂甜咸相间，味浓醇厚，在舌尖久久不散，似绕指柔。连着糕，长方型的肉条，再咬上一口，米香肉香合二为一，满溢的幸福感呼之欲出。

潮堂主打的是潮州菜，十分注重调味，与现代饮食潮流非常合拍，所以非常适合现代人的口感而深受喜爱！



店内的装修十分有特色，传统的布局中带有现代的元素，尤其是店内那气势恢宏的吊灯，让人印象深刻。



潮堂的九层塔明虾将虾一刨为二，不仅将虾的背筋处理干净，烹饪起来也更加入味，还带有九层塔的独特芳香，让人看了就口水直流。



既然是潮州菜，怎能少了潮汕特色手打牛肉丸！牛肉丸一切为二，吃上去很方便而且Q弹。汁水应该是用沙茶酱和蒜调制而出，所以特别香浓。里面还有软糯的年糕。

丸忠传承悠久历史，以传统的技术与知识为基础，加之丸忠内部严格的认定管理，只有获得认定的厨师匠人所制作的鳗鱼才能上餐桌。简单来说，丸忠对于每一份上桌的鳗鱼饭都严格要求，精益求精！



店铺的日式风格装修简洁而温馨，墙上的和服十分有特色！



丸忠传承悠久历史，以传统的技术与知识为基础，加之丸忠内部严格的认定管理，只有获得认定的厨师匠人所制作的鳗鱼才能上餐桌。店内的鳗鱼盖饭定食中肥美的鳗鱼色泽油亮，搭配上丸忠秘制酱料，吃起来幸福感爆棚！



还有可以有三种吃法的招牌鳗鱼膳饭定食，原味的鳗鱼皮被烤的酥脆，鳗鱼肉质鲜嫩，特制的酱汁浓郁鲜甜，再加上软糯可口的米饭，很好吃；之后可以加上搭配的佐料享用；最后加茶汤就是美味的鳗鱼泡饭。

大茴香把纯正浓郁的越南美食带到了上海，在2009年的时候就被《周末画报》评为“最佳东南亚餐厅”。这里的大部分食材来自越南当地，口感可以称得上是绝对的地道。



店内斗笠的吊灯十分精致，还有芭蕉叶状的吊扇，甚至一整面墙的手绘莲花，整个用餐环境充满越南风情。



懂得越南菜的客人一定会点越南河粉，店内的雪花牛肉粉的汤头采用新鲜牛大骨及牛尾为原料，用文火12小时精炖而成，汤香味浓，不油不腻。再将上等的雪花牛肉，带来入口即化的感受，烫完生牛肉的汤头愈发的浓厚香醇！



每桌必点的前菜拼盘，包含了越南最地道的民间小食：大茴香春卷、芒果鲜虾卷、甘蔗虾、鸡丝色拉、越式龙虾片。各具特色，每一道小食都能让你惊喜万分！

在日本，几乎没人能抵挡拉面的诱惑。一碗鲜汤，筋道的面条，几片熏制的叉烧肉，几块腌制的竹笋，再撒上一把香葱，就是一碗地道的日本拉面了。而这样地道的日式拉面，在屯京拉面就能品尝到！



店里的招牌东京豚骨拉面，三片超大叉烧令人食欲大增，不干柴不油腻，肥厚刚好，汤底由猪大骨每天熬制4小时而成，十分鲜美。



还有必尝的一道就是麻辣猪骨拉面，刚端上来的时候就像闻到了火锅味一般，让你口水直流，绝对是热爱麻辣的小伙伴的首选哦！

诞生于日本江户时代万延元年(公元1860 年)京都宇治的「辻利」，在156年来，通过不断的技术提升，成为「宇治抹茶」的代名词。



这里的宇治金时是小编夏日的最爱，粗颗粒感的抹茶味刨冰，搭上几颗软软的糯米圆子和绵密的红豆泥。一份足够两人分享。



戚风蛋糕圣代里的抹茶冰淇淋味道浓郁，口感细腻。并且吃起来不是很甜，很正宗的好滋味。适合爱抹茶又不喜欢甜的小伙伴。

檬舒舒 Mon chouchou，在法语中的意思是“我的最爱”。为了能让店里的顾客都体会到这份心情，檬舒舒的将店面精心布置，并且推出的糕点，件件精致、甜美。



檬舒舒的幸福袋很有名，选择比较多，一个幸福袋的个头很大，一口咬下去名副其实的幸福感爆棚！而且不甜不腻，很好吃！



檬舒舒的明珠卷是将传统瑞士螺旋卷改良后而制成。新鲜牛乳本来的香味，在口中溶化漫延，定会带给您前所未有的感动。吃货们，公众号有置顶功能咯，喜欢吃别忘记将魔都吃货置顶哦，这样每天的美食福利就不会错过啦，简单两步看操作！你也可以找吃货君个人微信mdch777或文末评论，聊聊吃货经！

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