喀什百年老茶馆遇见外国女孩

 

仅仅是偶遇...





喀什的百年老茶馆在很多网友的镜头里出现,大多是旅途中的拍客拍的,没有啥情感,印象也不深;唯独又一次新疆籍歌手洪启在老茶馆的一番感叹,让我深深记下了它的名称和寄托的情怀,总想着有一天去一探究竟。

8月26日清晨,早饭都没吃,就陪着百味香餐饮的马总去逛喀什市的工艺品一条街,虽然天空淅沥沥下着小雨,但依然打消不了我们的兴致。马总要装修个新店,准备在大都市的环境里打造出一个南疆风味的包厢,我们一家店一家店地挨着看,原来在乌鲁木齐的许多民族餐厅见到的一些稀奇的民族用品都来自这里。走完这条街,是个交汇的路口,手机定位一看,这里原来是艾提尕尔清真后面的老街,民族风情景区的一部分,敢情这一大片也是四通八达的,站在路口四处张望,回头一看,呀!喀什老茶馆,我心里一阵激动,赶紧对马总说:“走,马总,上去看看,这可是喀什名扬四海的百年老茶馆,一般人都会进去瞧瞧。”马总一听二话没说就先走进去了,我拍了张门头图片也随后跟上了二楼,

走上楼梯口,定睛一看,榻榻米上坐的人还不是很多,基本上都是老者,屋里有两张榻榻米,左边的套间是个烧茶的后堂,一位白胡子老先生正在给一个大锅烧水,后堂左边是个大案板,一看就是切馕用的,屋角蹲坐着一位妇女正在洗碗。不知道白胡子老先生是不是阿布力孜·库尔班,他可是茶馆的传承人。

这个百年茶馆是2013年才修葺一新的,二楼临街的一面是个长廊式的阳台,阳台上安装了木雕护栏,这里总共有四张小桌子。我们拐进去的时候,里面竟然还坐着一位女孩,我想她应该是游客。茶馆嘛一般公务员是没时间来的,老年人喜欢在这里谈天说地,是品茶、休闲、聊天的地方。

茶馆的伙计在楼梯口的位置坐着,算账、点茶等一些服务,马总去要茶,我也跟了过去,顺便蹲下来拍了几张坐在榻榻米上喝茶人的照片。榻榻米上的老者们个个神态安然,对我视若无睹,好像他们是演员似得,旁若无人,其实对着陌生人拍照,不经请示,真的很不礼貌。但这里的维吾尔人,尤其是老年人和孩子不知道哪来的一种秉性,对着陌生人的镜头他们是大多那样的快乐或神态安详,几乎没有拒绝或拉脸的。

我们喝的是红色的冰糖茶,冰糖就那些,水不够可以再加,喝着茶眺望着街道,心情好不惬意。我们开始喝第二壶了,这是才发现那女孩怎么还单独坐在那,我觉得一个现代女性坐在这个老茶馆里,算是一道风景了,就过去征求意见想给她拍张照片,她笑着点点头算是同意了,拍完照我问她要微信,准备把照片发给她,谁知她竟然摇起头来,我定睛一看她的手机频幕,全是外文,敢情是位外国姑娘,我对马总说:“来来来,合张影,她是外国人。”马总欣然站了起来,姑娘也很大方的站了过来。

老茶馆还是声名远扬啊,连老外都来了。茶馆的阳台上渐渐的人多了起来,那姑娘什么时候走的也不知道,我们的小桌上可以坐三个人,不时有人过来坐在我的对面,恰好我可以观察他们的喝茶风尚了。他们喝茶一般是先把馕一块块掰开,然后将茶壶里的茶水倒在小碗里,然后一边吃馕一边喝茶,茶如果喝完了,馕就随身带走。一位老者见我们只喝茶没有馕,就把自己的馕给了我们一块,非常的自然,我们也欣然笑纳了。

喝茶、吃馕,看风景,刷手机,不知不觉中,几个小时就过去了,因为中午要去机场接人,就不敢再坐下去,马总把没用完的冰糖带上,结完账我们就赶紧回宾馆了。

文图/雷将

2016年10月6日初稿



工艺品一条街街口



各种各样的工艺品琳琅满目



清晨下雨,街道上人不是很多



各种工艺品都很精致



喀什百年老茶馆门头



阳台一侧



阳台



坐在阳台上可以眺望远处的景观



榻榻米上坐着喝茶的老者







烧茶的厨房



开水锅



厨房一侧



合影后才知道是外国女孩



马总的老婆子看到后不会吃醋吧



冰糖



沏茶



掰开的馕沾在茶水里再吃,这就是我曾经的记载的馕的吃法之一“茶水泡馕”



吃馕前一定要掰开



楼下的行人
“丝路美食,百味传奇”往期文章


喀什高台故居里的土陶人家

丝路美食,百味传奇:从喀什到红其拉甫口岸

丝路美食,百味传奇——皮山县公益行(下篇)

丝路美食,百味传奇—莎车县公益行(上篇)


    关注 雷将


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册