日系面包店の经营细节// 看板

 

上周六和大家聊了一些关于开店方面细节的问题,就上周的文章我觉得还要做一些补充,关于卡片和包装袋这些小细节方...



上周六和大家聊了一些关于开店方面细节的问题,就上周的文章我觉得还要做一些补充,关于卡片和包装袋这些小细节方面的问题你可以参考上周的文章。日本面包店的特别细节篇

今天我就和大家讲一讲关于店头看板的一些事情。 日语中店头的看板指的就是放在店头用来做广告提示,使店头变的醒目,这多多少少能够在一定的范围内吸引一些顾客。其实好的店头设计是非常的重要的,因为我不是设计师所以在这里就不和大家讨论设计的问题了。但是这里需要强调的是你的一些小手段是可以吸引到顾客的,比如看板。这个看板其实不仅仅出现在面包甜品店里,像是居酒屋还有别的店铺中都会用到的。









一般的店铺用看板都有不同的使用的方法,接下来举例说明

第一种:比如我们是开面包店的,它外面的看板的模型就设计成类似与面包的模型,模型上上只写着面包店的名字,放在店的外面,只是当纯的用来吸引顾客的眼球。【个人的观点这样的设计固然美观,但实用性不太强】







第二种:
也是同样把看板放在店头,在看板上写上店铺的营业时间,比较用心的花几个面包图片,其目的也是吸引过路人的眼球,这种看板一般都是第一次设计成什么样,然后接下来就一直重复使用的【我其实觉得这样的设计也非常的一般,不变化就体现不出来看板的作用】























第三种: 可以涂改的看板,就是把每天主打的商品都写上去,比如某商品是今

天的主打,今天购买就比往常购买便宜一些,今天什么商品是新出的,在看板上有一定的提示,这些东西一定会非常吸引顾客的。【我个人是非常喜欢这样的模式的,虽然每天都要花一些时间去打理,但我总觉得自己的事情还是要花心思的】









在日本工作的时候,就常常看到很多面包店看板设计的非常的棒,而且每天店主都会非常用心的写上今天的面包种类,会挑选几个今天的主打面包,比如这个月的人气面包,店长推荐的面包等等。还会有更加细心的店主会把食材也写上去,哪些面包卡路里比较低比较适合女性等等这样的例子,这样的例子真的非常非常的多。以上就是我在日学习的关于开面包店的所见所谓和一些个人的观点,希望可以给到大家一点启示。当然没一个人都有自己的想法,你们也可以完全按照自己喜欢的思路来设计,最后想告诉大家,细节真的很重要。





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