我叫洋葱，辣眼睛的那个
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鸡蛋一个 玉米淀粉一汤匙 胡萝卜 玉米粒 芦笋 洋葱盐 白胡椒
1.胡萝卜、洋葱切末，芦笋切薄片，再抓一点玉米粒。
2.加一勺玉米淀粉，适量盐、白胡椒，打入一个蛋，搅拌均匀
3.切几个洋葱圈，锅底倒一点油，放入洋葱圈。
4.用勺子把糊糊舀入洋葱圈内，盖上盖子小火煎一会，待表面凝固即可
5.完成啦，可以蘸番茄酱吃哦。
洋葱一个 橄榄油 研磨黑胡椒 盐
1.洋葱剥掉外皮洗净，切掉尾部根须，以便切花的时候保持平衡。（头部不要切，防止花瓣尖端不美，只要稍稍修剪一下顶部就好）
2.洋葱头朝上底部朝下正常放置，先在顶部切十字，再旋转四十五度切十字，大约占整个洋葱的六分之五处，都不要切到根部。
3.将洋葱抹上橄榄油，入烤箱，180℃上下火20min。在这个过程当中你可以看到洋葱的花瓣慢慢绽放，每个烤箱脾气不同，时间视花瓣打开程度而定。
4.取出摆入适合的容器，撒一些黑胡椒粉和盐调味。
总有一些歌词，不能好好念出来
只能唱出来， 比如说这句
如果你愿意一层一层的剥开我的心
大家好，我叫洋葱，辣眼睛的那个~
只能唱出来， 比如说这句
如果你愿意一层一层的剥开我的心
大家好，我叫洋葱，辣眼睛的那个~
你 会 鼻 酸 你 会 流 泪
除了叫洋葱，我还叫球葱、圆葱、玉葱。
撇开我的气味来说，我的颜值在蔬菜届还是妥妥的，一点都不辣眼睛~
很多人不喜欢我就是因为我的气味，也有很多人喜欢我也是因为我的气味。
我和大蒜、葱、韭菜从科属来说是近亲，所以我们都有“迷人”的气味，这是因为有大蒜素。
除了叫洋葱，我还叫球葱、圆葱、玉葱。
撇开我的气味来说，我的颜值在蔬菜届还是妥妥的，一点都不辣眼睛~
很多人不喜欢我就是因为我的气味，也有很多人喜欢我也是因为我的气味。
我和大蒜、葱、韭菜从科属来说是近亲，所以我们都有“迷人”的气味，这是因为有大蒜素。
那为什么在切我的时候，你会鼻酸你会流泪？
因为我有催泪因子——含硫气体
因为我有催泪因子——含硫气体
如何预防辣眼睛？
戴上泳镜切
刀上沾水切
放在冰水里冰一下再切
戴上泳镜切
刀上沾水切
放在冰水里冰一下再切
无 法 想 象 没 有 我 的 世 界
美国有一个大厨曾经这样说过：“无法想象没有洋葱的世界。”可以看出我在国外餐桌的地位了吧~
▼凉拌洋葱
美国有一个大厨曾经这样说过：“无法想象没有洋葱的世界。”可以看出我在国外餐桌的地位了吧~
▼凉拌洋葱
洋葱1粒（200g） 柠檬半粒（取汁约10g） 盐5g 糖10g左右 柠檬皮屑2g左右（增香） 食品袋1个
1.洋葱，紫色的会比较好看，但会比较辛辣，白色的会比较甜。依自己的喜好选择。
2.洋葱圈就属于逆纹路，将洋葱对半切开，再将切面扣在砧板上顶刀切就是逆纹路，尽量切细一些，吃起来更佳脆口。
3.
1.洋葱，紫色的会比较好看，但会比较辛辣，白色的会比较甜。依自己的喜好选择。
2.洋葱圈就属于逆纹路，将洋葱对半切开，再将切面扣在砧板上顶刀切就是逆纹路，尽量切细一些，吃起来更佳脆口。
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切好的洋葱丝加入5g盐，用手揉捏出汁液。将洋葱丝放在滤网中，用清水冲洗一遍。然后再投入冰水中泡1-2分钟。洋葱丝遇到冰水后会快会吸收一些冰水也会变得很脆，呈半透明状，十分漂亮。
4.将冰水沥干，加入糖，柠檬汁，磨一些柠檬皮屑，再加一点点盐，拌均匀就完成了。
▼洋葱圈洋葱2个 鸡蛋1个 淀粉适量 面包糠适量 盐少许 胡椒粉少许 番茄酱适量
1.洋葱切圈，加少许盐、胡椒粉拌匀。
2.将洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉，再裹上一层蛋液，最后裹上面包糠。
3.油温六七热时，放入面包糠，小火炸至金黄。
4.盛出将油沥干即可，吃时可蘸番茄酱，味道更好。
▼洋葱圈蛋饼
1.洋葱切圈，加少许盐、胡椒粉拌匀。
2.将洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉，再裹上一层蛋液，最后裹上面包糠。
3.油温六七热时，放入面包糠，小火炸至金黄。
4.盛出将油沥干即可，吃时可蘸番茄酱，味道更好。
▼洋葱圈蛋饼
1.胡萝卜、洋葱切末，芦笋切薄片，再抓一点玉米粒。
2.加一勺玉米淀粉，适量盐、白胡椒，打入一个蛋，搅拌均匀
3.切几个洋葱圈，锅底倒一点油，放入洋葱圈。
4.用勺子把糊糊舀入洋葱圈内，盖上盖子小火煎一会，待表面凝固即可
5.完成啦，可以蘸番茄酱吃哦。
▼烤洋葱花
洋葱一个 橄榄油 研磨黑胡椒 盐
1.洋葱剥掉外皮洗净，切掉尾部根须，以便切花的时候保持平衡。（头部不要切，防止花瓣尖端不美，只要稍稍修剪一下顶部就好）
2.洋葱头朝上底部朝下正常放置，先在顶部切十字，再旋转四十五度切十字，大约占整个洋葱的六分之五处，都不要切到根部。
3.将洋葱抹上橄榄油，入烤箱，180℃上下火20min。在这个过程当中你可以看到洋葱的花瓣慢慢绽放，每个烤箱脾气不同，时间视花瓣打开程度而定。
4.取出摆入适合的容器，撒一些黑胡椒粉和盐调味。
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