五道口有人24小时在吃鱼！就在地铁A口左转缝儿里

这烤鱼店有点横，配菜都加排骨大鸡腿！...

其实经常混迹五道口的都会知道这家24小时吃鱼的店，就在出地铁A口儿过了铁道的小过道儿里。



五道口的夜猫子们时不时就会来这儿排队吃鱼~



共有3种鱼：清江鱼、鲶鱼、黑鱼。提前选过重量的鱼鱼体型都差不多，所以直接按条卖，全部都是活鱼现烤~



烤鱼的师傅在重庆当地做了近30年的烤鱼，所以手速之快，火候拿捏之精准就不必多说惹~



烤鱼的过程其实并不复杂，都是细微之处决定了鱼的好吃程度：杀鱼、烤制、炒料汁、将配菜烤鱼一起放在烤盘里浇汁摆盘~



美人椒和杭椒的味道混合在一起，鲜辣咸香~上面还特意点缀了三根香菜，据大厨说是红红火火的意思~



扒开鱼表面的辣椒们，夹出白嫩的鱼肉！



鲜活的鱼鱼，肉质白嫩呈蒜瓣状，每一口都弹嫩爽滑，双椒味的不会是特别呛口的那种辣，而是更多能吃出两种辣椒不同香气混合的味道。



最喜欢吃鱼那条大骨头的肉肉，烤得焦黄焦黄的！贴骨肉最好吃看来在什么小动物身上都适用！

鸡腿提前剁好了，都是小块的，更容易入味儿~



小排还连带着点脆骨，肉嫩骨脆！一口一块儿有点停不下来呢~



大虾红红的样纸特别诱人！剥开后记得要再蘸上些烤鱼的汁吃，Q弹鲜美~



鱿鱼圈也是鲜的哟~



还有十几种配菜随便选~



泡饼记得要尝试一下！汤汁把饼泡软后简直了！

酸甜苦辣咸都集于一身的怪味鲶鱼！鲶鱼的肉质会更加细嫩，蛋白质和脂肪的含量较多。



如果嘴不急，等到下面的汤汁咕嘟起来再吃，鱼会更加入味。



酱香浓郁，每一丝鱼肉里面都融入了调料的味道。

黑鱼的摆盘比较韩式，一秒穿越到韩餐厅的fu！



深盘的好处就是可以加更多的配菜咯~沸腾的汤汁里面各种大虾、排骨、青菜~



黑鱼也叫招财鱼，鱼皮更加细腻，肉质肥美有弹性。



黑鱼的鱼皮很有特色，烤出来也能看出来颜色会深一些~

蒜香的清江鱼比较适合不吃辣的捧油们~蒜味很浓郁，口味相对清爽。



由于比较清淡，所以鱼肉的鲜味会保持得更加完整。

鸡翅、鲜虾、蛙腿，酱香和辣椒的味道把每一种食材都包裹得满满滴~



鸡翅中特别肥美，肉质饱满~



鲜虾炸过后，又经过浇汁，外皮都酥脆到可以直接吃啦！



WORD天！特意用鱼鳞做一道菜！也是有点重口味了！全北京独一份就是它了，进店必点！



据说鱼鳞片每一片都要经过三次以上的冲洗，然后腌好后炸制！吃起来有点像小零食，酥酥脆脆的，一点都不腥~

有点鱼肉版辣子鸡的赶脚，满眼的四川干小米椒，光看看就已经觉得嘴里一阵辣了~



提前改刀处理过的鱼片已经没有刺了，鱼片腌制得入味三分，咸鲜香辣，下酒神菜一道！

五道口夜猫子多多，所以还是要有些小菜适合下酒聊天啦~

超薄黄瓜片，一般都是火锅里面才有的，他家做成了酸甜爽口的小凉菜！这个创意我给120分~那20分拿去骄傲吧！

辛拉面经过大厨一炒，带着浓浓的中式炒面味道，别有一番滋味呢~

自制酸梅汤，去火解腻，吃烤鱼标配就是它啦！



超大杯扎啤一只手拿不过来~



在五道口混怎么少的了各种韩式饮料&酒呢~





店名：亦鲜烤鱼川菜烤串

地址：国际食尚苑金草帽隔壁，五道口地铁站A口（北口）东20米(离地铁站最近的餐厅)

电话： 010-82387220、18610320047

营业时间：24小时！24小时！24小时！
人均：60-80之间

• 在大草原天天排队的涮肉开来北京啦！
• 我的天呐!北京第一家魔兽烧烤来啦!!!
• 这家童话里的店,有一张火遍台湾的"饼"
• 28年来,这家面馆的座位一直靠抢【老店系列3】
• 这家店，闭着眼睛都能找到……

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