实体店如何在电商大潮中重新崛起?

 

内参君:实体店要获长足发展,就要集中优势兵力,将自身优势,发挥到极致,再取彼之长,补己之短。...

亚太茶业内参1657期 -【中国茶业】全媒体垂直运营
点标题下蓝字或搜索微信号AP-TEA订阅
{头条}
实体店要获长足发展,就要将自身优势,发挥到极致,再取彼之长,补己之短。
开一家茶叶实体店,看似容易,其实需“耐得住寂寞,守得住繁忙,顶得住压力,经得起考验”。尤其是面临电商竞争和分流,实体店之所以节节败退,是因为总拿自己“短处”和别人“长处”拼,结果可想而知。

国内大部分实体店的经营重点,集中在价格、促销上,而这些显然是电商更占优势。
在这场没有硝烟的战争中,关键是你是否能活下来,你是否提升了自己的核心竞争力,你是否在冲击中快速强化店铺的盈利能力。

若不敢面对竞争、不去思考如何提升店铺的精细化管理、强化自我修炼与团队建设以及服务的体系,那么,在这场电商的冲击中,也许你就将倒下去。

实体店要获长足发展,就要集中优势兵力,在电商的短板——比如场景、体验、服务等方面做到极致,让用户一来就被“粘”住,不愿意离开;让用户爽,来了还想来,做到这一点,不想赢都难。然后再整合互联网手段,通过数据化、社交化提升实体店的整体经营效率。

消费者感受  电商无法模拟

为此,一定要强化服务体系、做好精准定位、找准目标客户,做好店铺感动营销、数据分析与管控、货品管理、人员管理、卖场管理、库存管理、VIP管理、销售管理、促销管理等。

总之,就是将自身优势,发挥到极致,再取彼之长,补己之短。


转折一:文化、创新、体验和情怀与价格同样重要

价格优势一直是电商逆袭实体店的核心,但如今中产家庭越来越多,互联网链接全球,曾经刷黄金的中国大妈开始组团出国游,消费者早已潜移默化在巨变。文化、创新、体验及情怀,这才是当下消费者真正需要的。

转折二:全球人气网商在转型开实体店

欧美几大靠电商崛起的人气电商都在转型开实体店。美国的Nasty Gal、ModCloth、Warby Parker和Bonobos都在线上积累完口碑及原始积累后在线下铺开实体体验店发展大战略。英伦诸多高街品牌电商同样如此。

如:亚马逊开出了首家实体店,位于美国西雅图的购物中心University  Village,占地约511方,摆放5000-6000本图书,这是20年来的首次,也是未来人气电商的大势所趋。

与亚马逊类似,当当的首家书店长沙1200方,计划3年开1000家。说明对电商来说,线上客户增长很可能已达瓶颈,再不拼实体店市场,就真要落后了。



转折三:同款同价全新O2O商业模式 消弱电商竞争力

实体经济不是被电商打败的,而是败给了自己。传统的品牌,线上销售越好,线下关店越狠。价格优势就是关键因素,所以,如果做不到线上线下同价,实体商家就会被自己打败。

转折四:激烈竞争下 实体店不进则退

看看如今的永辉精品超市Bravo TH,陈列够颜值,严格物流管控下的价格优势,外场的食代广场众餐饮商家不掉价,万达、龙湖及正大都大爱,已逆袭一打老牌不上进的卖场。

星巴克曾经一度被COSTA和一打主题咖啡馆逆袭过,但改变就在当下,设计全面变革,更情怀式更体验的主题店模式推出,渐渐重新获得认可。

名创优品你学不会,不仅仅是模仿和低价。目测其移动互联网营销、设计陈列商品选择、加盟模式、格局魄力才是核心竞争力。不到两年,已开出1100家门店,今年预计营收破50亿。


转折五:恶性竞争不利当下发展  变革就在当下

双11是巨额的亏损经济,恶性竞争导致中国零售走向无利润时代,生产作坊挤出优势工业,电商在毁灭消费、毁灭逛街本身所带来的额外消费,电商破坏传统商圈……

这是电商的错吗,真的不一定,这是全球发展大势,只是中国颠覆得更猛烈些,血拼得更狠些。但不可否认的是,电商对实体经济确实有冲击,是所有人都能感受到的。

恶性竞争及赔本买卖确实不利实体经济崛起,政府已从当初的不屑一顾,到半信半疑,到如今犹豫纠结。毕竟电商也是政府一路一带及中式全球化的重要一环。

既然政府有法子逐渐把深颠覆的金融创新及移动互联支付系统,纳入严格的控制监管,电商也注定逃不过,而且变革就在当下。

对实体店转型有个普遍误区,就是将实体店商品搬到线上去销售,毫无电商经验的实体店这样做必死无疑,完全摒弃了自身固有客流、实体店面展示、面对面沟通和服务的优势,跑去搞自己毫不擅长的电商,只会死得更快。

真正的实体店转型,应是将电商渠道无法替代和复制的优势,发挥到极致,再通过互联网技术和手段,将消费者、商品、供应链数字化,通过社交微信等平台,与消费者深度互动,从而提升店面的整体经营效率。就是说,互联网技术只是一个工具,而不是战略。


打通供应链,实现精准卖货,减少库存

传统实体经营模式,供应商压货,实体店采购积压库存。将供应链货品、会员数据集合在社区平台上,就可通过新品预售、团购等方式来测试消费者的反馈,通过反馈数据来制定进货量,精准卖货,减少库存,提升现金流效率。

比如线下起家的良品铺子,目前线上线下通吃,2015年做到45亿,其中线上一年12亿。他们参与到生产环节,打破传统定产定销,代之以一体化供应链体系,精确控制销货量和补货量。货卖了,才开始生产,是良品铺子的特色。该模式可保证良品铺子所有线下实体店不断货、从容补货,且通过缩短库存时间,让零食更新鲜。





通过社交平台,与消费者高频次深度互动

将会员归集到社交微信平台,通过吸引消费者的免费服务或其他方式,粘住顾客,比如针对女装的实体店,可通过微信平台提供化妆知识、服装搭配技巧等,对用户有价值的信息提供,让大家觉得你是有用的。然后再时不时地推出“新品预告”、“优惠促销”等,起到整体的营销效果。

其实,这些电商与线下的经营方法,不同行业之间,也有共通性。茶叶店亦是如此。

策划:【中国茶业】全媒体

整理:亚太茶业内参

文稿:钟晓丹(媒介经理)


    关注 亚太茶业


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册