一城一味 · 如果你去过湖区，让我告诉你一个秘密
初夏曾到湖区游览，由于素来沉迷于浪漫主义文学，故而旅程里，最得我心的莫过于温德米尔（Windermere）的华兹华斯（Wordsworth）故居和彼得兔（PeterRabit）作者波特小姐（HelenBeatrixPotter）的故居...
一些麦片姜饼爱好者在吃之前，就把它存在罐头里变陈。味道如何？传统的姜饼是用姜、蜂蜜、胡椒粒为材料，甜甜辣辣，口感相当刺激。这块姜饼在外面撒上一层糖霜，口感更丰富了，五味皆在，口感丰富。 就像这热情的湖区人，不似一般英国人的高傲，性格耿直热情，又富有好奇心与同情心，个性丰富立体。
长途的火车令人困倦，吃完姜饼却精神为之一振。第二天自然醒到餐厅去吃饭，老板娘问是不是把手机弄丢了。万分着急，她却神秘地笑着，把手机从餐厅壁炉后面拿出来：“这是Tim今天一早从Windermere专程送来的。他是昨天接你过来的司机。哦……当然……他过来的时候你还在睡觉，我就没有打扰你。”
心里感激，为了这手机他来回奔波了几十公里，湖区人的淳朴与正直可见一斑。不日来到Grasmere小镇，小镇位于湖区主要景点Windermere和Keswick中间，小镇面积不大，地理位置也较为偏僻，却在整个湖区中有着举足轻重的作用，这里是湖区文化的发源地，优美的自然风光和舒适的居住环境，被誉为英国诗人的圣殿。
英国浪漫主义诗人威廉•华兹华斯（William Wordworth）的一生就在Grasmere度过，并留下了很多传世巨著。他曾经用这样一句话形容Grasmere，“the loveliest spot that man hath ever found”。（人们所发现的最美的地方）。
在这里，店员想我热情地打招呼。
“有什么特别推荐吗？”
“你应该尝一尝这种黑糖味道的。”
我拿起他递过来的一小块放进嘴里，这种黑糖口味的姜饼并没有太多姜的特殊辛辣味，醇香、松软，有时还可以咬到姜的细微颗粒，与黑糖姜茶有异曲同工之妙。”
“为什么要在饼干里放姜？”我好奇地问道。
“在十字军东征的时候，"姜"是一种昂贵的进口香料，因此只舍得用在像是圣诞节、复活节这样的重要节庆。把姜加入蛋糕、饼干中以增加风味，并有驱寒的功用。久而久之，姜饼就成了与圣诞节关联的点心。”他向我认真地介绍着。
买完姜饼，我们愉快地互相道别。姜饼店的附近就是诗人华兹华斯的故居，蜿蜒的小河流过村庄，直至格拉斯米尔湖。
回到Keswick的酒店。房东太太看到我买了一袋姜饼，连忙殷勤地沏了红茶。于是我邀请她一起喝下午茶，她是一位健谈的女士，除了介绍湖区的风景和历史，她还顺便讲到了姜饼店的故事。
“几十年前，这家姜饼店不像现在这么红火。店主老詹姆斯刚回到乡下的时候可真不好受，虽然继承了他父亲的姜饼店，但是冷冷清清，无心打理。搞得伦敦把自己抛弃了似的，没有了繁华的街道、多样的美食和丰富的剧目，觉得湖区的人看不起他。他是天主教徒，回湖区后，虽然仍然每个礼拜来到本地的教堂做礼拜，但詹姆斯却再也不敢坐到体面的座位上，一直往后藏。”
但是村里的人有一个搞不明白的地方。过了一段时间，老詹姆斯却整天神神秘秘地早出晚归，傍晚时分，他背着大捆大捆的袋子回来了。
“晚上好，詹姆斯爷爷，您这是要做什么呢？” Grasmere镇的人都会这样问他。
“感谢天主，我的活可不少！”詹姆斯爷爷这么回答，显得神采飞扬。
这时，来人还接着问他从什么地方来的这么多活，他就会伸出一个手指头封住嘴唇，煞有介事地答道：“别声张，我在做大生意......”
白天，詹姆斯的姜饼店还是冷冷清清，但他却解释说姜饼都预订出去了，店里没有存货。
所有这一切，都散发出神秘的味道，邻居们议论纷纷，对詹姆斯的古怪行为有着各式各样的猜想，有人甚至猜想他在杂物间里把面粉变成了金条。
但是日子一久，秘密就被发现了，经过情形是这样的。
老詹姆斯的太太奥利维亚有一次去Keswick赶集，走到半路突然发现钱包忘了带，于是急急忙忙又赶了回来。当她回来的时候，詹姆斯刚好出去了，杂货间虚掩着门没有上锁。奥利维亚突然起了好奇心，想进去看看。非常奇怪，房子里没有一块姜饼；墙壁上、蜘蛛网上没有半点面包屑……也没有姜饼屋通常有的热气腾腾的香甜味儿。
詹姆斯爷爷所谓的工作坊，全是衰败的样子，屋子一角堆着三四只袋子，袋里露出一些草捆和瓦片。
这就是詹姆斯爷爷的秘密！为了挽救自己的声誉，让大家以为他在家做大生意，他白天在大路上来回搬运草捆和瓦片，告诉别人他在往大城市送姜饼，晚上拆了又来回搬运。可怜的詹姆斯爷爷，竟然连奥利维亚奶奶也瞒过去了。他虽然每天都很忙，但却一无所获。
奥利维亚泪流满面地跑到镇上，跑到每一个相识的人面前，希望他们都到自己的店里来买姜饼。大家听完奥利维亚的讲述，心里难过极了，大家一商定，纷纷表示以后回到他们家去买姜饼。奥利维亚跑得那么匆忙，甚至忘了锁门，敞开的房门让那些好奇的邻居立刻也知道了老詹姆斯的秘密。等奥利维亚回到家的时候，发现詹姆斯爷爷坐在地上，像个孩子一样嚎啕大哭。他刚刚回家，发现自己家房门打开，邻居们已经发现了他的秘密。
“我的名誉扫地了，大家会怎么看我啊。”他一边哭一遍说。过了几天，詹姆斯爷爷的情绪慢慢稳定下来，但总还是垂头丧气，觉得邻居们在嘲笑他。
现在，詹姆斯爷爷的姜饼店可以用门庭若市来形容了，声名远播，甚至有伦敦的人希望邮购詹姆斯的姜饼，他却说道“现在完全没有多余的姜饼啊，我还是先满足湖区的订单吧。”只见他忙来忙去，不分白天黑夜地做起姜饼来，房前屋后堆满了大袋大袋的面粉。甜点烘焙的清香弥漫着詹姆斯爷爷的姜饼屋，奥利维亚奶奶看到这一切，眼里弥漫着泪水。
从奥利维亚奶奶回来之后，周围几个村子的村民们就再也没有让詹姆斯爷爷断过活，后来镇上的神父还亲自来拜访过他，请他帮忙制作一些礼拜用的圣餐姜饼。他们现在在新家又过上了快乐充实的日子，有了更多的朋友。做礼拜的时候，詹姆斯爷爷也坐上了体面人的座位，听说弥撒结束后，老詹姆斯有时会很自豪地和人聊天说到：我做的姜饼好吃吗？每天早晨，湖区的人又听到了詹姆斯爷爷的姜饼屋在热火朝天地工作，仿佛提醒他们故乡就是新的起点，在这里，能够安放平静和充实的生活，这是喧嚣的大城市无法给予的；这里，同时也承载着湖区人新的梦想。
听完这个故事，我脑海中又回想起那家温暖的小店，大家快活而忙碌的身影，门口排到森林里去的长队，心中暖流涌动。耳畔，似乎听到华兹华斯在呢喃低语……
- 精品推荐 -
山猴君 | 墨西哥| 冬叶烤鱼
谈情 | 说爱 | 法国甜心 |轻食沙拉
石斑鱼 | Brunch的美妙时光 |芭蕾女王
剑桥海鲜饭 | 法式三文鱼 | 蛋黄酱金枪鱼 | 美国总统
关注 一食一念
微信扫一扫关注公众号
