京林屋抹茶-搵食香江之五_【青黄大陆】

爱抹茶，但在内地总不敢相信抹茶香的来历。在希慎广场见到这么间“京林屋”抹茶，味道闻起来极其诱人。马上度娘。果...

爱抹茶，但在内地总不敢相信抹茶香的来历。在希慎广场见到这么间“京林屋”抹茶，味道闻起来极其诱人。马上度娘。果然惊人。262年店史，牛吧，京都最棒的抹茶店家，还有，这是唯一一家海外的茶室。去年才开。“這擁有262年歷史的抹茶老字號在日本擁有多間分店，原本起源於金澤，及至第三代傳人轉移至京都宇治種植茶葉，後來他們更發現了炒過的茶葉會釋出誘人濃郁的香氣，成為了焙茶的始創者。”

“甜品每日以日本直送原料即場製作，當中必試頂級抹茶「天下の昔」，自家茶園的綠茶葉由人手採摘，格外珍貴。日本首創的抹茶芭菲亦是名物之一，抹茶雪糕配上抹茶啫喱和新鮮水果，散發陣陣香濃的抹茶香，是人氣之選。另外，煙煙韌韌的抹茶蕨餅沾上黑蜜或抹茶粉更添甘甜層次，而特濃焙茶雪山則是焙茶迷的comfort food，白玉和焙茶啫喱配上棉棉薄冰，再淋上濃甘香甜的焙茶糖漿，多重口感享受。其他推介還有林屋抹茶雪山、抹茶芝士蛋糕和焙茶啫喱雪糕，茶迷記得趁早朝聖！”

这个沙漏干嘛的？呼呼，沙漏尽下之时，就是第一泡茶泡好之时。

茶味如何，到香江饮茶，基本全没了内地各种茶叶的“茶香”，茶就是茶，清香只有亲近入喉之时，还有就是，茶要苦，这是它的属性。

一小块抹茶蛋糕，搭配一小块抹茶冰激凌，红豆与芋圆相配，喔喔喔，怪不得茶没味，这抹茶是浓香的啊。香，浓，甘本色立现。嗯，对了，不甜，不是特别甜，更少了添加的猜忌。

大胃王是被抹茶喂不饱的，任何寿司店什么的，我都要来一碗荞面凉面。是真的凉凉好吃啊。

店里是全木和风设计，还有两间纸屏风和式茶室，屏风是正好遮盖住头部的管你吃的很丑别人也看不到，不过这两间太抢手，所以消费限时1小时哦，其他座位是没有这个限制的。

由于不是周末，运气很好能坐进来慢慢品味，抹茶控们可以知道，这里有圣殿级别的抹茶吃。