【美食非常道】虾哥不“虾”，虾够虾_【美食非常道】

通货+膨胀的虾！...

话包子以前在办公室，

被男女老少唤作姐。

自从姐来自大渡口这个消息传开之后，

男女老少都改口喊我哥了。

可见，哥是一种气场，

跨得过山河大海，

穿得过人山人海。

外卖小龙虾的朱吉来就叫“虾哥”。

一个哥字分明就是在赤裸裸地炫耀：

LZ卖虾很多年！

不过，

在我们的两个隔壁省市，

甚至远至宝岛台湾，

虾都不是啥子夸人的词汇。

可能卖小龙虾的东北人朱吉来，

不是很吃这一套，

不然，他应该会喊自己龙哥。

虾哥说，老顾客要吃他的海鲜，

一般会提前一天预定，

因为他们晓得，

虾哥会去北海给他们“买菜”。

因为北海的海鲜又肥又鲜。

这样算来，

虾哥的轨迹在祖国的版图上，

也算是打了一个大大的感叹号了。

吉林出生，北京发展，

娶了四川媳妇，跑到重庆发展，

进货还进到北海去了，

华丽丽的坐北朝南。

当然虾哥不是亲自跑北海，

只是固定时间去机场提货。

如果次次都是人肉跑到北海去提货，

那你们吃的虾子可能比青岛的还要贵了。

虾哥买回来的虾，

都是通货。

所谓通货，

就是一堆虾子里，

随便一抓，不分大小。

为啥子不分？

因为它们都很大。

如果你偏要在里面你死我活比大小，

你不是金牛座就是处女座，

要不就是金处女。

话包子在看到这个通货虾子的个头之后，

觉得后面还可以加两个字：

膨胀。

虽然跋山涉水到重庆来的极品虾子，

贵是贵了点，

但是顾客照样愿意埋单，

所以，

虾哥虾嫂信心十足地，

把店里的河鲜海鲜升了个级。

通过全国网络配货，

让很多品种的食材做到了一年四季保证供货。

战胜了空间，

战胜了时间，

最终都是为了吃到嘴巴里头那一瞬间。

十月份之后，

店里的主打是北海爬爬虾和蟹。

虾哥的爬爬虾很肥时，

像话包子这种不会剥爬爬虾的黄棒，

在把手指拇剥痛之后，

再来猴急品尝嘴里的虾肉，

绝对不会心头一阵乱烦。

虾哥经常会搞一些创作，

比如看到耗儿鱼好，

就弄一个“脸班儿”耗儿鱼，

意思是耗儿鱼比他的脸还大。

我着实不知道虾哥是在夸耗儿鱼，

还是在夸自己。

对了，

虾哥2014年就开始做小龙虾外卖，

彼时，马路上还没得那么多，

长得又美又团的送餐小哥。

现在，外卖市场的繁荣已经不允许

虾哥虾嫂独领风骚，

不过，别个底子好。

虽主打外卖，

但是店堂摆十张桌子是不成问题的。

但是，

如果不提前一天预订，

那就有点问题了。