轧闹猛！最近上海宁又在淮海中路上排起了长队~

排队要趁早！晚了可就没有了~...

这家店称霸广东深圳，不论开多少家分店，永远都在排队！

最近，淮海中路光明邨对面也开了一家，不论双休还是节假日，不论下班时间还是上班时间，都排着长长的队，和对面光明邨的排队情况有一拼！





开业一个月，好评如潮，而且去过的都成了回头客，即使排队也要等！





阿拉上海宁吃东西都是按着时令来的，春天的青团、腌笃鲜，夏天的8424西瓜、南汇水蜜桃，冬天的汤团、热气羊肉，秋天嘛，就应该吃霜糖山楂、糖炒栗子！

“七月洋桃八月楂，九月板栗笑哈哈。”秋天，是吃货们的天下！借着秋风，我们不仿走进山楂栗子的世界探个究竟。



霜糖山楂是冰糖葫芦的兄弟啊~红艳艳的山楂果，裹上洁白的糖霜，圆滚滚的，就像个小雪人一样，敲可爱的哦n(*≧▽≦*)n



吃起来酸酸甜甜的，用舌头舔一舔，先尝到甜甜的粗糙的糖霜，咬上一口，果肉的酸酸滋味开始在舌尖蔓延，由甜入酸，不突兀，不极端，满口生津！



在上海，像粒上皇这样在每家门店里都支起一个锅现炒现卖的，可能也就独此一家了！

粒上皇所有的山楂都是采摘团队亲自去往全国最好的山楂生产地实地采摘，然后运回的哦~

每个山楂都有着自然的颜色，红润艳丽，果点均匀~



剖开一个新鲜的山楂，沙沙的瓤，透着一股鲜红。凑近闻一闻，还夹杂丝丝果木的清香，咬一口，酸酸甜甜在味蕾中跳跃。

外面的糖霜也绝不偷工减料，全是绵白糖熬制而成的，吃起来才可以绵软香甜，绝不会黏牙起腻！



红艳艳的果子在糖浆的包裹下，加上高温，慢慢变白，这个过程简直奇幻！一只只颜色艳丽的山楂，沐浴着糖浆，渐渐包裹上一层又一层白霜，超级美腻呢！

翻炒是情感的升温，蜜糖是情感中的粘合剂，炒一份山楂何尝不是一份柔情~

如果每个季节都有一种标志性美食的话，“糖炒栗子”无疑是秋天的味道。如果你在大街小巷没有闻到糖炒栗子的味道，那秋天就不算来~



吃一枚好吃的糖炒栗子不容易！在栗子面世之前，要经过采摘、分拣、运输、清洗、翻炒、等等工序，讲究到极致。



粒上皇所有的栗子都来自燕山山脉、长城脚下，也全是由工作人员实地去采摘验货之后，再经过严格分拣，挑选出最优质的板栗，分批送到各个门店。



燕山是国内最顶级的板栗产出地，表皮鲜艳有光泽，而且很容易剥开不粘皮，比起南方板栗肉质更为紧实，糖分也更高！



每一个板栗，都是一个会呼吸的生命，从采摘到炒制，不会超过一个星期，机器和人工的层层筛选，使粒上皇呈现在我们面前的每一颗板栗都圆润饱满！



栗子在经过筛选清洗后，用巨大的搅拌机和着黑色的炒栗石反复翻炒，然后往里面倒上糖浆，细碎而连贯的沙沙声中，栗子翻腾着，跳跃着，色泽渐渐光亮起来，在满脸酡红中咧开了口，露出莹莹的黄黄的栗肉来~~整个过程看似简单，却让板栗们在里面享受最热辣的火之浴。



像这样的板栗，一天能卖出30多锅~~~秋风一起，能让人在街头甘愿顶风排队好几个小时的也只有它了，秋天吃栗子就像饿了吃饭、渴了喝水、冷了加衣一样，瞬间就能让萧瑟的季节变得明艳动人，幸福感蹭蹭的上升。



粒上皇的栗子绝不粘壳，外壳很薄，刚出锅轻轻一捏，伴着清脆的炸裂声，栗子壳就轻松裂开，之后顺着裂开的那条缝就能顺利的把栗子剥开啦。如果你愿意一层一层剥开它的心，你会发现，你会讶异，里面甜蜜软糯，完全没有水piapia的感觉，咬起来也是干香四溢，软糯香甜~这么好吃的栗子，确定不来一个吗？不对，应该是一袋！



除了糖炒栗子和霜糖山楂，店里还有很多干果哦！



开心果、碧根果、夏威夷果、芒果干、香蕉干、红枣、花生、松子……魔菌进去之后已经不想出来了~每一款，都让人心花怒放。



粒上皇对品质的要求近乎苛刻哦，如果你吃到坏的很多，想退掉，没问题！拿到店里经检验之后，完全给退！这么贴心，这么壕气，也真的是没谁了~



除了货架上可以随意挑选之外，粒上皇还贴心准备了已经包装好的袋装，不愿排队的，进去挑好就可以拿走啦，简直是居家、旅行、野餐必备~

进门右手边就是一大片绿植墙哦，而且全是鲜活的哦~

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