儿时的秋天你是怎样度过的?

 

秋天来了,北方的气温可是一降再将。早上撑着困意在公交车站等车上班的时候,突然想起儿时的秋天和今日可谓天壤之别...

秋天来了,北方的气温可是一降再将。早上撑着困意在公交车站等车上班的时候,突然想起儿时的秋天和今日可谓天壤之别。


身为一个出生农村的90后姑娘,小时候一到秋日父母便忙得抽不开身。我和姐姐也只能跟着他们身后帮忙掰玉米、在父母身后捡遗落的谷穗。黄豆收回来的时候,先会晾在院子里。木制的“槁”在此刻终于派上了用场。





有一年秋天,姐姐出车祸母亲在医院照顾他。我和父亲去地里抛洋芋。我和父亲人手一个䦆头,他挥动一下便是一串硕大的洋芋。而我的䦆头下去挖出来的却是半块。没几下,父亲对于我把洋芋劈成两半无可奈何。只好,让我拿柳条筐子去拾他抛出来的洋芋。





土豆里的乡愁




陕北人习惯把土豆称之为洋芋。由于特殊的地理环境,以前陕北能够种植的蔬菜少之又少。而土豆对于种植条件要求不高,成为了陕北人餐桌上的主食。洋芋擦擦、洋芋馍馍、酸菜洋芋、小白菜熬洋芋等都是陕北人的乡愁。


1

洋芋擦擦


2

洋芋馍馍

1.小白菜熬洋芋


2.酸菜洋芋
天气再冷一些的时候,家门外的田野里已经没有任何的作物。和小伙伴愉快烤红薯的日子就在此刻。聚积了一群的小伙伴,有人从家里拿红薯、有人捡柴火、而有人则负责土疙瘩和“垒灶”。


不一会儿,万事俱备点火开烧。土疙瘩被越少越红,柴火也烧得差不多的时候,小伙伴们争相拿着自己挑好红薯扔进灶里。然后,将炉灶上方摆放有形的土疙瘩用铁锹拍入灶里。
 烤红薯



静候半小时,把埋进去的红薯挖出来。之间那红薯表皮已经变得漆黑斑驳。小伙伴们拿到属于自己的滚烫的红薯,两手来回倒腾。急性子的人,像是不怕烫一般拿到红薯就开始剥皮开吃。

黄土疙瘩里烤出的红薯似乎格外的甜。剥开皮后,金黄的瓤裸露出来冒着热气,吃进嘴里又甜又烫。想来,比起去年在西安的大街上买的红薯可是再也没有那份甜意了。


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