食用菌干种植户

2016年干食用菌的人，是你干了食用菌，还是食用菌在干你

“2016年，食用菌生意越来越难做了，越来越多的生产企业，感觉经营“鸭梨山大”，生产越多，亏损越大。2016...

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2016年，食用菌生意越来越难做了，越来越多的生产企业，感觉经营“鸭梨山大”，生产越多，亏损越大。

2016年，种菇的人，盼望着，盼望着每天的菇价能不能涨点！

2016年，好像对于很多食用菌人来说是特别煎熬的一年，也是特别迷茫的一年，很多人都在思考，还能干多久?还能活多久?在这种复杂的局势下，食用菌人该何从何处？

产品同质化严重

现在食用菌市场并不缺少产品，可人工栽培的种类近60种,目前已商业化规模栽培的种类达36种。品种挺多，但主要集中在黑木耳、香菇、金针菇、杏鲍菇、双孢菇等几个大品种上，在技术相对比较成熟的情况下，市场上同类产品太多了，过去在集贸市场是按克或斤买，而现在可能是按“堆”卖了，大部分产品在市场上毫无竞争力，想要生意做稳做大，除了质量要有保证之外，还要经营自己的特色产品，差异化发展，这几年珍稀食药用菌市场行情不错，种植户可转变经营思路，多品种，分层次发展。

经营好自己的名声

名声是一个经销商的命脉，名声好了，不用做宣传，顾客也会盈门，名声坏了，就是宣传做的再好，也没人敢买你的货。好的名声，需要做很多事才能有，但要诚信经营，童所无欺。如果不讲信誉一次，可能就毁了你的名声。

规避赊账

赊销，已经变成了食用菌行业常态，不管生产企业愿意不愿意，很多时候经销商就是要求先发货再付款，这对于生产企业来说，需要有足够的流动资金，要不多几个“老赖”，企业也会陷入困境。因此，生产企业在跟经销商打交道时，最好跟经销商协商好，赊一部分或者规定时间内全资付完。

说话一定要算数

我们干食用菌的目的是为了赚钱，但不能为了钱忘记了原则。承诺给客户的话，不管挣钱还是赔钱，不管损失有多大，就算咬着牙也不能失信。因为食用菌生意不是一次性的买卖，只有信誉才能换来长久的利润。

其实你根本没有退路

一些种植户干着食用菌的时候，当遇到行情不好时，就想着打退堂鼓，想着下份工作可以去去卖服装，可以去开饭店，可以去打工，你确定那些真的挣钱吗?你连食用菌都干不好?你还能干好什么?你只有把食用菌干好了，才能干好其他。不管干啥，用心去干，即便最终干不下去了，也能够收获失败的经验。

你干食用菌，还是食用菌干你

来源：食用菌市场杂志你必须区分清楚自己的角色定位，是你选择了食用菌，不是食用菌选择了你。很多人都在羡慕前几年种食用菌的人都赚钱了，而自己却每天过的如履薄冰，没赶上好时候。其实，任何一个行业都有起有落，既然我们在好的光景的时候没赶上，那就坚持吧，等待下次行业牛市。因此，既然是自己的选择，就不要抱怨，就不要有负能量。既然选择了干食用菌，就要好好干下去，不怕苦不怕累不怕熬，无怨无悔，永远要记得是你在干食用菌，而不是食用菌在干你！