食蜀美味又鲜又仙，现在老板只欠我一个白子画了
食妹儿有个闺蜜，超爱仙侠剧从《花千骨》到《青云志》，一集不落全追了就爱幻想十里桃林，云雾缭绕，白衣仙君手持长...
食妹儿有个闺蜜，超爱仙侠剧
从《花千骨》到《青云志》，
一集不落全追了
就爱幻想十里桃林，云雾缭绕，
白衣仙君手持长剑balabala
某一天，她突然告诉我找到那个世外桃源了
还很好吃！
What are u talking about？
▼
到了地方，被强行拔草的食妹儿才看明白：
这是一家开在天界的火锅店呐
一进门就被仙气惊艳到
玉蟾吐露，桃花迎客
树下盛粥，加几碟小蔬果，清风雅致
林间小坐一会儿，
等绿意爬到桌上来
闺蜜能找到这么个清雅浪漫的地方，
也是厉害
当然，食妹儿的重点还是在吃上
长再好看，不好吃都白搭！
▼
关于店的来历，
还有段老故事
在老板杨光会年纪尚小的时候，
就被爷爷的炒料手艺折服
老爷子一炒料，
十里八村的乡亲都要来讨
开火锅店，也成了他最大的心愿
老人家没等到梦想成真的那天，
孙女却记在心上
杨光会秉承爷爷的教导：
要新鲜，才好吃
所有食材亲自挑选，现点现做
生态自然，元气满满
个头忒大的山药，
窝在蟾蜍下巴底下
不留心还发现不了
蘑菇连桩买回
往花丛里一放，
完美隐藏
要吃就现摘，
洗净切好一溜上桌，
还沾着水汽
鳝鱼养在石池子里
也是点完马上处理
上一秒还在水中，
下一秒就游到你碗里
为了确保新鲜，
店里总共只卖40来道菜
经过严格把关，
每样食材都状态饱满，
嫩得滴水
菜品过关，锅底还得过硬
纯鲜牛油制成的锅底香味浓郁，
口感浑厚
底料都摆在面上，
油让食客自己添加
蘸碟手工配，蒜也是自己捣
每一步都走得扎扎实实，
充满安全感
开放式厨房诚意满满
肉类全部现切现码，
要吃哪块尽管挑
手起刀落，
前一秒还严丝合缝的肉君被切成薄片
纹理优雅，
肉的鲜嫩气息也被一刀带出
赶紧下锅，小涮一下
嫩滑无比
腰片、郡花也统统现场处理
这么热和的尝鲜，
食妹儿还是头一次
▼
话到这儿了，
不介绍几道她家特色菜简直不落教！
让人非常、非常、非常想加单的限量鲜牛肉
选的是吊龙部位
一头牛身上仅有3斤8两
食妹儿点的是原汁原味的，
切好了马上上桌
没有任何处理，
吃起来肉香淋漓，特别过瘾！
也有码料版的，老板的祖传手艺
天天卖到脱销
（所以加单也只是想想_(:з)∠）_）
鲜虾滑唇齿留香
选用泰国青虾仁，肉质嫩，个头大
每一颗都由纯手工剁成虾胶
底下垫一枚紫苏叶，一起下锅
Q弹的口感搭配叶子的清香，
仿佛回到了青葱的十几岁
从屠宰场直接送来的鲜毛肚
脆嫩清爽，入口化渣
店里的牛肉牛杂都是屠宰场直供，
当天进货当天上桌
鲜度不消多说
说到特色，就不得不提他家的溶洞豆芽
每天深夜11点，忙完店里的事情
杨光会就要驱车到
南坪山垰（kǎ）垰（kǎ）的溶洞里，
采摘第二天要用的豆芽
溶洞豆芽？听着就好新鲜
洞里与世隔绝，纯天然、无污染，
绝对绿色健康
为了保存豆芽的品质，
还将溶洞泉水一并带回
跋山涉水的豆芽口感清甜香脆，
充满湿润气息
颜值担当七彩土豆
来自2500米的高原，
阳光、雨露在土豆身上作画
使原本平凡的食材有了新的色彩
面皮是现场扯的
小哥耍杂技似的上下翻飞，
面坨坨就变成了均匀细长的面皮
观赏度五星！
不仅保证食物品质，
还增加互动度，老板有心了
▼
作为重庆近些年来崛起的“小鲜肉”
杨光会鲜货火锅带来了太多惊喜
这回来成都扎根，
依然秉持“新鲜看得见，不新鲜就退货”的理念
环境美菜品鲜，
食妹儿满意得很
想体验这种全新模式的吃货们
赶紧记到小本本上！
又是一次成功的开荒√
重庆杨光会鲜货火锅：一品天下大街880号
电话： 028-83219915
【活动预告】
10月29日
银杏园首届“王老吉杯”美食评选大赛
将在成都城区最高点
金牛区天回镇银杏园社区举办，
现场九大招牌美食免费吃，你还在等啥？
赶快关注王老吉四川官方微信“吉食分享”
报名吧！
关注 食不可挡
微信扫一扫关注公众号
