聚会入味菜，相见恨晚啊～

周末聚会必杀技。...

外面的菜馆吃了那么多，还是回家做吧。周末聚会要吃什么，怕失手，就做今天这几个，主菜甜品都有啦，美味又丰盛～这道菜咸甜适中，是一道适合在工作日制作的快手晚餐，也十分适合用来招待朋友。周末可以用来做聚会主菜，相当给力～1.将香菇放入盛有沸水的小碗中，浸泡约20分钟。与此同时，从胸口处将鸡肉切成两半，然后将鸡肉切成均等的小块，放置一旁备用。

姜切成薄片。将葱和胡萝卜切成易入口的小块。沥干香菇，并留下浸泡香菇的水。将香菇去茎后切半。



2.向大锅中加入植物油和糖。用中温加热，至糖呈焦糖状。倒入鸡肉块，翻炒1-2分钟，至鸡肉呈棕色。



3.向锅中加入葱段、姜片、八角与冰糖。



4.向锅中加入生抽、老抽与白葡萄酒。轻轻搅拌，使汤汁没过鸡肉与蔬菜，加盖炖煮1-2分钟。



5.向锅中加入香菇、胡萝卜、栗子与留存的香菇水。待汤汁煮沸后，调至低温，加盖继续炖煮25-30分钟，并不时搅拌，至鸡肉煮熟，胡萝卜变软。可盖在米饭上享用！





如果你在寻找简单，美味，别具一格的菜谱，那就一定是它了！不用花很多时间就可以烹饪出美味的大虾！

1.葱姜均切丝，大蒜切碎。



2.将植物油加入煎锅，用中火加热。放入大虾，将虾两面煎至变红，共约1一2分钟。



3.加入葱姜蒜。再加入红酒，生抽，老抽，糖，盐。



4.加入水，然后加盖焖3-4分钟。



5.将土豆淀粉与水搅拌均匀，加入锅中勾芡。待汤汁沸腾后立即熄火。盛入盘中即可享用！



好不好次，大家自己做了就知道了，我觉得这个做法还是很值得被夸赞的hiahia～这道点心简单又美味，尤其是给情侣约会作为甜点最适合不过了！今天请大厨朋友帮忙完成的下午茶派（虽然我当成了饭后甜点。。。），炒鸡美味啊～

1.在小平底锅中加热糖，至其融化并呈现焦糖状。关火，拌入黄油和香草籽（没有香草籽就不放了）。倒入耐热盘中。



2.将烤箱预热至180度。苹果削皮、去核，并切成中等厚度的片状。在焦糖上将苹果片摆出圆形。



3.将酥皮切成可覆盖住苹果片的大小，用刀尖戳出纹路。将酥皮放到苹果上，轻轻按压至完全覆盖。



4.将耐热盘放入烤箱中，烘焙20-23分钟，或烤至酥皮变得金黄且焦糖开始冒泡。将其转移到盘碟中，享用时可放上一勺冰淇淋！



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