做好4多4少，再吃2物，让你远离痛风

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现在生活水平提高了，伴随而来的就是各类代谢性疾病。高尿酸血症和痛风就是其中最为常见的疾病。尿酸增高在临床中十分常见，很多朋友都会问，尿酸高是不是就是痛风？得了高尿酸血症该怎么饮食？得了痛风该怎么治疗？这次我们就跟大家聊聊高尿酸血症和痛风的那些事儿。

生活中有很多人都觉得，尿酸高了就一定会发生痛风。实际上不是这样的，在高尿酸血症人群中约有5%-15%的人最终发展成为痛风。高尿酸血症的诊断中，男性和绝经期后的女性如果血尿酸大于420μmol/L或者绝经后女性尿酸大于350μmol/L，此时我们就可以诊断为高尿酸血症。

痛风究竟是个什么病呢？痛风是嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄障碍所致的一组疾病。其临床特点为：高尿酸血症、痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、特征性慢性关节炎及关节畸形、慢性肾炎及肾脏尿酸结石、肾实质损害，甚至尿毒症。

上面提到的高尿酸血症与痛风之间是什么关系呢？高尿酸血症是痛风的生化标志，血清尿酸饱和浓度＞420µmol/L即为高尿酸血症。现在的常规体检都安排有血尿酸水平测定，近年来我国血尿酸水平超过正常值的人数直线上升，在这些高尿酸血症人群中约有10～15%的人群将发展为痛风病。血尿酸浓度越高，发生痛风的危险越大。当发现血尿酸高后及时调整饮食结构，纠正不科学的生活方式，大部分人是终身不会得痛风病的。稍微理清了高尿酸血症和痛风的关系，我们再来说说高尿酸血症和痛风患者在饮食上该注意什么。高尿酸血症和痛风患者应该限制嘌呤含量多的食物摄取，根据病情轻重、所处病情、合并症和药物应用情况分别对待。同时，患者应当改善生活方式，遵循“四多”和“四少”原则。

四多

1

多喝水



心肾功能正常者，每天的饮水量应达到1500~2000ml，增加排尿量，促进尿酸排泄。

2

多运动



注意合理运动，选择合适的运动方式和时长，达到控制体重的目的。

3

多吃高钾低钠食物





多吃含高钾低钠食物，如米面、奶蛋、新鲜蔬果等，有助于降低尿酸。高钾饮食可降血压保护血管。因为钾的作用主要就是当人体摄入之后，能够促进钠的排出。当然，并不是所有的人都适合高钾饮食，具体要根据病情判断。

4

多吃碱性食物





多吃碱性食品，碱化尿液，有利于尿酸排泄。碱性食物主要成分（钙、钠、钾、镁）是人体运动和脑活动所必需的四种元素。

四少

1

少饮酒



少饮酒，尤其啤酒应该少喝，甚至不喝。啤酒本身就含有嘌呤，嘌呤分解代谢产生尿酸，因此酒精本身就是引发痛风的高风险因素。虽然高酒精度的酒类一般来说嘌呤问题不大，但酒精引发痛风的另一因素是，它可在人体内代谢产生乳酸，跟尿酸竞争排出途径，影响了尿酸的排泄。因此，应严格控制饮酒量。

2

少吃富含嘌呤食物



少吃富含嘌呤食物，如动物内脏（肝、脑、肾等）、海产品等。海鲜中含有丰富的不饱和脂肪酸，是人体不饱和脂肪酸的主要来源，对心血管系统具有保护作用。因此，不应一概而论地忌食海鲜，而应根据不同海鲜嘌呤含量而定，忌食嘌呤含量高的海鲜，而适当进食低/中嘌呤类的海鲜。

3

少吃火锅



少吃火锅，不喝浓肉汤。患者在吃火锅时不要喝火锅汤，也不要用其来煮面，因为其中的嘌呤含量较高。最后，患者吃火锅时要先涮菜后涮肉，这样不仅有利于控制肉和能量的摄入，还能避免摄入过多的嘌呤，减缓痛风症状。

4

少吃高热量食物



少吃高热量、富含脂肪食品，以免肥胖。患者们一般较肥胖，应控制体重，少吃脂肪。脂肪有碍肾脏排泄尿酸，同时，脂肪供给热能高，易引起肥胖，对患者不利。英国草本学家Kamal Ketuly博士和马来西亚科学院的药物学家在雨林草药公司的实验室里对阿里的化学成分进行了分析，发现其含有一种probenecid的天然植物化学成分，这种成分能有效调节人体内分泌，抑制尿酸合成，使尿酸不以钠盐结晶的形式沉淀于人体关节、软骨、软组织等部位。这一令人惊喜的发现使他们推断它对痛风病有治疗作用。接下来，药物学家们征集了100位不同程度的痛风患者做临床试验。结果是：服用它三天后受试者的疼痛感明显减轻，一周后关节红肿全部消失。通过检测受试者的尿酸值发现，服用一周后，有86位受试者的尿酸值升高。药物学家认为尿酸值升高是因为阿里将沉积在关节和软骨组织中的尿酸结晶融解导致浓度增大。四周后，当尿酸浓度被稀释并被排出体外时，尿酸值则降到0.42毫摩尔（标准值）之下；其余14位重度痛风患者在服用八周后才出现以上情况。在科学数据面前，科学家们肯定了自己的推断，得出了结论：东革阿里对痛风病有显著疗效。如果加一些红枸杞，效果更佳！

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