赏味 来自九寨沟的绝佳美味将火辣您一整个月
聚味轩四川美食节之高山风味正式开幕啦，来自九寨沟喜来登的大厨为大家带来了正宗的川菜和藏羌菜，诚邀品鉴。...
四川美食节
之高山风味
11月3日聚味轩四川美食节之高山风味
正式开幕啦！
这次的四川美食节，
我们特地从九寨沟喜来登请来了吴师傅
为我们带来了不曾见过的藏羌菜。
（苏州福朋喜来登酒店中餐厅副厨师长周文俭（左）与九寨沟喜来登酒店宴会厨师长吴伟（右）合影）
什么是藏羌菜？
吴师傅说：
“因为自己是从九寨沟而来，
相对于制作传统的四川美食，
他更希望把九寨沟的一些特色佳肴也带到苏城。”
九寨沟地处青藏高原与四川盆地的交接处，
当地居住的原始居民以藏族与羌族为主。
所以藏羌菜由此而来。
而藏羌菜多以高山原料为主
如，山羊、牦牛等高山生物。
所以这次的美食节可谓是正中了“肉食主义”的下怀呢。
让我们先来一睹为快吧：
手抓
牦牛排
来自九寨沟喜来登的大厨说这道菜是最能体现高原风味的一道菜。我们特地从高原空运回牦牛肉， 用传统的喷饪手法，炖制3-4个小时，在保留原味的同时，又加了一点创新。确保菜肴原汁原味又易于接受。
山羊排
比起一般的羊排，山羊排的肉质更有弹性，更为鲜香。这道以山羊排为主料，以四川纯正的辣椒面、孜然粉为调料。既去掉了羊排本身的腥味，又提高了口味的层次。
炒虾球
当Q弹滋养的水晶虾遇上热情奔放的小米椒，在确保其口感丰腴同时又不失鲜美，这就是飘香炒虾球要传递的精髓。
牛肉
采用上好的牛里脊肉， 配上四川正宗的干辣椒丝，让辣味与牛肉完美融合，一口下去爽爽快快正如四川人的性格一般。
更多美味尽待探索
四川美食节
之特别活动
特别活动一
极限辣味挑战赛
11.3-11.10
挑战成功的朋友即可随机获得一份
手撕山羊排或火辣子牛肉或飘香炒虾球。
特别活动二
11.11
11.1元低价抢购
11月11日当天
即可以11.1元超低价格抢购一款四川美食。
特别活动三
11.12-11.30
幸运大抽奖
凡参与四川美食节活动的客人
即可参加幸运大抽奖活动。
四川美食节之
高山风味
【活动时间】
11.3-11.30
【活动地点】
聚味轩中餐厅
苏州福朋喜来登酒店3楼
【预定垂询】
86 512 67997999-6727
极限辣味挑战赛
11.3-11.10
挑战成功的朋友即可随机获得一份
手撕山羊排或火辣子牛肉或飘香炒虾球。
特别活动二
11.11
11.1元低价抢购
11月11日当天
即可以11.1元超低价格抢购一款四川美食。
特别活动三
11.12-11.30
幸运大抽奖
凡参与四川美食节活动的客人
即可参加幸运大抽奖活动。
四川美食节之
高山风味
【活动时间】
11.3-11.30
【活动地点】
聚味轩中餐厅
苏州福朋喜来登酒店3楼
【预定垂询】
86 512 67997999-6727
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