冬日小确幸丨泡一杯暖茶，打开每日之新鲜

需要一丝暖意，驱散秋冬的寒冷。...

从从容容一杯酒，平平淡淡一杯茶。

岁月留长，每日早起，等待你的都是平凡的新鲜。早上的时光就是如此的惬意。

明早，把咖啡换成清茶，何如？



10月23日早上10点，茵符相约撒拉亭，把早餐过后的咖啡换成了一杯茶，来一场与茶的交流。





自我介绍环节，茵符除了简单介绍自己的兴趣好爱之外还介绍了自己家乡的茶。

茶的地域性很强。

云南普洱，英德红茶，西湖龙井，湖南毛尖，潮州乌龙茶、单丛等等。

不同的地理环境、气候等因素产出了不一样的茶，每个地区都有该地区出品的茶。

就算是红茶，也有不同香气的红茶。



橙花香红茶和紫罗兰香红茶，是现场品尝的两款茶。

茶师何洋为我们示范了第一款红茶——紫罗兰香红茶的冲泡。

泡茶的手法说讲究也不是很讲究，买一套茶具回来自己在家也可以做。

• 温杯：盖碗和茶杯升温，茶叶倒进盖碗之后茶叶的香气立刻挥发出来，茶水倒进茶杯不易凉，使茶生香；
• 水温：冲泡红茶不易用刚开水 ，90℃就可以了；
• 倒茶：在倒茶的时候要把每一道的茶水几乎倒干，以免影响第二道的口感；
• 冲泡：喝到每一道茶水的香气是不一样的，等候泡茶的时间要逐渐增加；

两名幸运茵符被选中体验冲泡橙花香红茶。

学习着茶师的冲泡手法：温杯、泡茶、分杯……即使不像茶师那样专业，但至少专注。





白芍、生地、当归和川芎组成了最后一款茶——四物茶（黑糖佳人茶）。

四物茶是女性之友，散寒舒缓、疏解郁结，经常喝面色红润，暖暖的，很贴心。



大家都说：即使当归的味道不好闻，但是因为年纪大了，只要是对身体有好处的，都会去尝试。

撒拉亭的四物茶是不一样的，他们加入了桂花，使用桂花的香气中和当归的药草味。



一个人喝茶，是人与茶的对话；两个人以上一起喝茶，是人与人的沟通。

约上三五好友，喝着不浓不淡的茶汤，聊着无关痛痒的话题，让味蕾和身心都舒缓下来，

像尝到美食一样，让心情愉悦。

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