据说每个龙岩人到了这季节都爱吃这个！~

小龙岩盛产地瓜，龙岩话称“夯（hang）几”，客家话里称“番薯”，地瓜的种类多样。紫的，白的，红的，而小编最熟悉的，还是外婆家的红心地瓜！...

小的时候，每每到了这个季节，西安村的地里就会收获一批红心地瓜，装满好几箩筐，外婆会特地挑些个头好看的，每顿饭都蒸上几只，送到我的碗里，啧啧啧，所以童年里关于地瓜的回忆，都和外婆挂上钩！

时间久了，回忆都快模糊了。

这几天，小编Ｑ姐在中山路逛街，走着走着，前方忽然飘来一股烤地瓜的香味，定睛一看，许多人正围着一个烤地瓜的油桶，等着买烤地瓜呢。

虽然都说油桶烤制的地瓜吃着不安全，但美食当前，大家还是经不住诱惑啊！想来，不多吃，偶尔买一根解解馋还是没问题的。小编也忍不住凑上前去，买了一个。拿在手里，还是滚烫的呢，得左右手轮换地拿着，再掰成两截，里面还冒着热气，呵！好香啊！小编Ｑ姐是客家人，地瓜客家话也称“番薯”。山里长大的妹纸，从小就爱吃烤地瓜，小时候还和小伙伴一起，在山上找来枯树枝，再在田里挖个坑，从地里挖几颗地瓜，就直接扔进火坑烤着吃了。几个小伙伴都弄得灰头土脸的，但脸上还是洋溢着灿烂的笑容，那是记忆里最好吃的烤地瓜。亲爱的k友们，你小时候自己烤过地瓜吗？味道怎么样呢？

现在又到了吃烤地瓜的季节了，不防买一根尝尝，看还是不是小时候的味道。

而且，吃地瓜也有诸多益处呢！地瓜含多种维生素，每百克中含维生素B10.12毫克、维生素B20.04毫克、维生素C30毫克、含钙18毫克、磷20毫克、铁O.4毫克、尼克酸0.5毫克、粗纤维0.5克、碳水化合物29. 5克、蛋白质1.8克、胡萝卜素1.31毫克。具有和中、利水、健脾的作用，中医学认为地瓜是一种利水、健脾的减肥食品。

想要减肥的妹纸可以适当多吃哦！但吃地瓜也有一些禁忌：

1、地瓜忌与西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

2、地瓜和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

|内容来源：小编Q姐

|图文编辑：小编summer

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