马铃薯煮软后加入大量黑糖拌炒，过程中完全不加水，让融化的黑糖浆能均匀的包裹住马铃薯，吃起来甜而不腻，很适合当...

马铃薯煮软后加入大量黑糖拌炒，过程中完全不加水，让融化的黑糖浆能均匀的包裹住马铃薯，吃起来甜而不腻，很适合当作饭后甜点。

步骤1：马铃薯切成一口大小，入水锅煮熟(煮到用筷子可以轻松穿过去就行了)步骤2：之后把水沥干，加入黑糖拌炒，要不断快速翻炒，不然黑糖会焦。步骤3：炒到黑糖融化而且都裹住马铃薯后就可以关火了。步骤4：关火后放凉一下，让马铃薯表面的黑糖变硬，形成一层黑糖壳。步骤5：最后撒上一点白芝麻就完成了！

【小提示】

也可以用地瓜来炒，但是地瓜吃起来会比较甜一点，用马铃薯比较不会腻。

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