BEST+ 法式甜点 2017新品发布 我们要上天了！

法国一直以浪漫热情而闻名于世，满眼紫色的普罗旺斯，静静流淌的塞纳河，诉说着一个又一个浪漫动人的故事。法国宫廷中精致到让人心碎的甜品，法式甜点当初给人的感觉是那么的梦幻但也有些遥不可及，但如今「Best+」让你尝到最正宗的法式甜品。...



文/琪小琪 图/DG（部分网络）

法国一直以浪漫热情而闻名于世，满眼紫色的普罗旺斯，静静流淌的塞纳河，诉说着一个又一个浪漫动人的故事，另一代表符号就是法国的甜品。甜品代表着甜美和爱情，这和法国人天性中的浪漫不谋而合，因此法国人对甜品有着一种特殊的偏爱，他们醉心于研究各种甜品，并在其中加入浪漫动人的元素，琳琅满目的法式甜品闪耀着精致诱人的光彩，让人不禁心向往之。







看着玻璃橱窗里十几种甜品琳琅满目，颇有几分“乱花渐欲迷人眼”的意思，平时再果断的理智君，恐怕都要慌了阵脚，不知道如何选择。其实完全不用纠结，随便选一个就是对的，因为每一款甜品都是真的好吃，对了，去之前要把手机充满电，你会控制不住无限按快门的手。



看着玻璃橱窗里十几种甜品琳琅满目，颇有几分“乱花渐欲迷人眼”的意思，平时再果断的理智君，恐怕都要慌了阵脚，不知道如何选择。其实完全不用纠结，随便选一个就是对的，因为每一款甜品都是真的好吃，对了，去之前要把手机充满电，你会控制不住无限按快门的手。

夏洛特小而精致，让我舍不得下口。赶紧多拍两张！它不仅美貌，口感层次丰富。上半部分外层的芒果慕斯包裹着草莓库利夹心，下半部分马达加斯加香草利乳酪慕斯里裹着覆盆子奶油夹层和芒果果肉，果香与奶香结合，口感醇厚。




榛妃则是用法芙娜SATILIA35%巧克力慕斯和法芙娜榛果酱夹着榛子香酥脆层，配上底层的榛子蛋糕。提到这个法芙娜我不得不多说两句，它一惯目标就是用法式传统工艺和厨房艺术制作出美味的巧克力。世界上很多有声誉的甜点厨师在选择巧克力时，都会选用法芙娜的产品。而这款「榛妃」让榛果的醇香和牛奶巧克力巧妙的结合，





日本宇治青岚抹茶粉混合法芙娜OPALY33%白巧克力的慕斯体，中间是树莓果酱库利夹心搭配底层抹茶蛋糕。酸甜的滋味与抹茶的绵密，清晰结合在一起，香味馥郁甜度适中。抹茶慕斯入口即化，清香宜人，品尝清新的抹茶慕斯，让烦躁的心慢慢沉静下来，享受放慢的生活。作为抹茶控的我喜欢到简直请不下来！



「日出」就是刚刚标题里提到的可以吃到七层口感的“复杂”蛋糕，好奇它都能吃出哪些口感？这款我打算用图标注给你们介绍。






同样是顶级的法芙娜JIVARA40%巧克力慕斯，慕斯中散布着法芙娜香脆珍珠，再往里会吃到英式奶酱夹心和用白兰地渍过的酒渍樱桃，底层是杏仁饼底，口感层次颇为丰富。





热情的夏威夷橙黄的颜色，圆润的造型，光泽的外表。外层是新鲜椰子果茸和法芙娜OPALYS33%混合慕斯，带有的天然的椰香和白巧克力的浓郁，更加浑然天成。里面用鲜芒果粒和柠檬熬制的夹层。微微甘甜的口感中芒果和慕斯更配。





光滑的巧克力慕斯表层点缀的可食用活性金巧克力折射出闪耀的光芒，好似浩瀚神秘的星空。巧克力慕斯中包裹着香草布丁和覆盆子内芯。丝滑的慕斯正如它在法语中的含义“泡沫”般轻盈如絮，在感知舌尖温度的一瞬间化开，浓郁的巧克力香气灌溉口腔，香草内芯则显得绵密厚实，最下层的巧克力脆底几乎与慕斯融为一体，使整体口感更富层次。

没错，他就是上一款「星空」的女朋友啦，一颗让人不舍得破坏有内容的爱心，外层法芙娜DULCEY32%巧克力慕斯，口感微甜顺滑并带有天然乳香气息。入口后你会吃到法芙娜香脆珍珠形白巧克力，品尝细滑口感慕斯的同时体会格外的惊喜，再往里是新鲜草莓熬制的夹层，酸甜适中，口感不会过于甜腻。





拿破仑是一种法式千层酥，Mille-Feuille是它的法文名字，意思是有一千层酥皮，酥皮的制作过程极其繁复，起酥用到的大量动物性黄油遇体温即熔化，难以控制，一般这是最考验师傅功底的项目。一共三层焦黄色的千层酥皮，中间涂满馥郁香甜的香草奶油和卡仕达酱。千层酥入嘴便碎，与卡仕达酱的顺滑浓厚形成强烈的对比，黄油奶香醇厚满口乱窜，幸福感不过如此。




商家资讯

店名：Best+法式甜点

地点：大悦城北区3楼5号车库C30

电话： 15222328884、15222439992

营业时间：10:00-22:00

店内微信：dengxiansheng555

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