赏心乐食 南海这些美食猛人，红到去香港参展啦！

“赏心乐食Together”大型户外活动，4月16日在香港维多利亚公园开幕，活动将举办至4月21日。佛山今年是第一年赴港参展，而我们大南海就有5家的特产及非遗手艺企业到港，可谓相当“威水”！...



由香港六大社团主办的“赏心乐食Together”大型户外文化美食节，昨天（4月16日）上午在香港维多利亚公园揭幕。为香港甚至是世界各地的朋友，带去一场特别的味觉之旅。

佛山今年是第一年赴港参展，而南海也有5家企业代表，携着南海美食特产和非遗手艺到港参展，可谓相当“威水”！

▲开幕式现场。本次活动是由香港民政事务局及康乐、文化事务署牵头，香港梅州联会、香港侨界社团联会、香港福建社团联会、香港广西社团总会、香港广东社团总会及香港潮属社团总会六大社团主办的。



▲较之前几届，今年的活动举办得更为盛大。连香港特首梁振英都出席了，不知道特首有无被我们的南海的美食、特产所震撼到呢？！



▲“赏心乐食Together”活动总召集人陈幼南致辞。





▲佛山市副市长麦洁华为香港律政司林郑月娥司长，介绍佛山剪纸、狮头、陶艺、香云纱等非遗文化。

那马上去片，看看现场情况如何！哇！开展没多久，南海参展商的展览现场就已经人头涌涌啦。你看不清有什么南海猛人和特产到场？不要紧，南小游这就带你去细览一番！

❶ 南海天园饼家

南海第一特产西樵大饼远近驰名。而众饼家中就以“天园饼家”公认是老字号中的老字号，而其创始人陈柱卫，就是西樵大饼这一非遗项目的“第五代传承人”。（点此回顾“卫叔”的传奇一生）正宗手艺下制作出来的西樵大饼松软甘香，实在是令人回味无穷！▲佛山市副市长麦洁华到‘天园饼家“展位，感受正宗南海特产西樵大饼的独特魅力。

西樵大饼的独特之处在于60多年的“老种”，发酵出来让大饼有股特别香味 ，吃起来更加清甜。西樵大饼传统的味道，在那一搓一揉中，代代相传。不得不说，这个有着500年历史的大饼，曾在今年春节登陆CCTV纪录片《味道》，向全国人民展示其独有的传统风味。（点击回顾）



现场市民评价：“西樵大饼，好家乡味道啊！每次去内地，回到南海都会带很多回来做手信的！几正啊！” 天园的摊位前，不少市民都在议论着。



以前买西樵大饼都要去南海西樵，现在要买西樵大饼除了去展会，还可以登陆南海旅游微商城网购哦！即便足不出户，也能尝到美味的南海特产！（点此可购买“天园饼家西樵大饼”）

❷ 南海和兴隆饼业

哇！怎么展位前这么人头涌涌，挤都挤不进去啊？噢，原来他们都想快点，可以试吃到南海的特色点心“南海和兴隆饼业”的桃花饼。



犹记得南海南国桃园的桃花朵朵，娇俏可人。和兴隆饼业就灵机一动，制作出“桃花饼”、“桃花糕”、“桃花酥”等的特色产品，让人不仅可以赏尽桃花之美，还能啖一口桃花的清甜。

❸ 南海喜相逢煎堆

一讲到南海名小吃，不得不提的还有九江煎堆。酥化爽脆香口的煎堆是广东人新春必备的贺年食品，是一个集体的回忆。所以，不少香港的朋友都对南海出产的正宗煎堆十分感兴趣，排着队来买啊。▲佛山市副市长麦洁华和南海区文化体育局副局长邵凯健，齐为喜相逢煎堆点赞。

正所谓“煎堆碌碌，金银满屋”，在九江，金灿灿的九江煎堆，是过年必备的美食。煎堆的手艺一代传一代，家的味道也得以传承。2016年春节期间，九江煎堆也曾在CCTV纪录片《味道》中露面，让世人为之沉醉。（点击回顾）



❹ 南海奇峰酱油

南海的九江酱油与九江双蒸、九江煎堆并称为“九江三宝”。而来自南海九江的酱油知名品牌“奇峰酱油”，自清朝至今已有两百年历史。目前仍坚持传统的酿造工艺，酿造的酱油色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，是九江人餐桌上不可或缺的调料之一。十分值得推荐给更多的朋友品尝！❺ 南海藤编艺术展览馆南海人的藤编技艺是广东省的非物质文化遗产项目之一。在国内外有着深远的影响，产品深受大众欢迎。并蒂莲、小扇子、花瓶、花篮……你还记得这些一件件曾走向世界的南海藤编作品吗？！昨天，南海藤编猛人就把这项精湛的非遗手艺，带去了香港。



▲南海藤编老艺人为佛山市副市长麦洁华，介绍藤编作品的工艺。佛山市麦洁华副市长表示：很高兴佛山能够参与到此次的盛事当中。特别是我们南海，把美食、非遗项目、文化产业与旅游结合来参展，走的就是一条传统与创新相结合、文化与旅游相促进的道路，很值得推崇！

参展商家纷纷响应副市长的号召，在宣传自家产品的时候，都会搭配南海旅游地图小册子给前来的朋友，把这种文化与旅游相促进的道路，从南海这里带出去。南海区文化体育局副局长邵凯健表示：希望借助本次参展契机，可以继续丰富南海的美食之旅、文化之旅、功夫之旅等具有南海特色的旅游产业发展道路。同时，希望借助香港南海“一程多站”，和香港旅游业界一起开拓港澳台及海外旅游市场。接下来，南海也将继续推动桃花饼、西樵大饼、九江煎堆等南海特产的产品创新设计和品牌推广，并推动工业旅游和文化旅游发展。撰文：广佛都市网、南海旅游微信编辑部

图片：南海区文化体育局、南海狮山

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